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Thé des Jardins

Thé des Jardins

Les abeilles l’adorent ! Sème un peu de Thé des Jardins, et tous les pollinisateurs du coin ne pourront venir s’empêcher de venir butiner ses belles fleurs violettes, ainsi que tes fruits et légumes au passage. Et toi tu vas l’adorer en infusion avec ses feuilles au délicat parfum de citron qui se marient parfaitement avec du thé vert ou de la menthe, ou alors en cuisine pour son goût anisé qui relève à merveille viandes et poissons. Digestif, antiseptique, antioxydant et immunostimulant, ce n’est pas pour rien qu’il est cultivé depuis des siècles.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie Ferme de Sainte Marthe

Prix habituel €4,30 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €4,30 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa longue floraison : tu pourras profiter de ses belles fleurs violettes de juin à septembre
  • Pour ses fleurs particulièrement mellifères : ton jardin sera le nouveau coin préféré de tous les insectes pollinisateurs
  • Pour le parfum citronné de ses feuilles : tu vas réaliser de délicieuses et originales infusions

Idéal en cuisine pour : assaisonnement et infusion

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Dracocephalum moldavica

Variété : Thé des Jardins (autres noms : tête de dragon, mélisse de Moldavie)

Type : /

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 200 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 20-40 cm

Levée des graines : 10 - 20 jours

Température germination optimale : 18-20°C

Durée jusqu'à la récolte : 45 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer le Thé des Jardins

Tu peux semer le Thé des Jardins directement en pleine terre une fois que les dernières gelées sont passées, donc généralement entre avril et mai.

Pour une floraison et une récolte plus précoce, tu peux aussi semer le Thé des Jardins à l’intérieur en contenant, avant de le repiquer dans ton jardin après les dernières gelées.

Comment semer le Thé des Jardins en pleine terre

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût et que la température le permet (au moins 15°C), suis ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Prépare des sillons d’environ 1 cm de profondeur, idéalement en bordure de ton potager.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et place dans tes sillons une graine tous les 2-3 cm.
  4. Recouvre de terre et tasse légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination mais jamais détrempé. 

Au fur et à mesure de la pousse, éclaircis tes semis pour ne garder qu’un plant tous les 25-30 cm.

Comment semer le Thé des Jardins sous abri

Pour gagner du temps, tu peux débuter tes semis sous abri en contenants individuels (godets ou mottes) dès le mois de mars. Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, suis ces étapes simples : 

  1. Remplis les contenants de ton choix de terreau pour semis et creuses-y des petits trous d’environ 1 cm de profondeur
  2. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en deux ou trois dans chaque trou.
  3. Recouvre très délicatement les graines d’environ 1 cm de terreau.
  4. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé. 

Après la levée, éclaircis les plants en ne gardant que celui qui est le plus robuste.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer le Thé des Jardins

En fin de printemps, lorsque tout risque de gel est définitivement passé, il est temps de repiquer ton Thé des Jardins en pleine terre pour qu’il poursuive sa croissance. 

Voici comment faire :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol. 
  2. Creuse des trous de la profondeur de tes mottes, espacés les uns des autres de 25 à 30 cm en tous sens. 
  3. Sors délicatement tes plants de leur contenant
  4. Place un plant dans chaque trou
  5. Ramène la terre autour des plants et tasse légèrement.
  6. Arrose ensuite pour que la terre adhère bien aux racines

Pour éviter l’étape du repiquage, sache que tu peux aussi cultiver le Thé des Jardins en pot en la semant directement dans celui-ci et en éclaircissant pour ne garder qu’un plant par pot.

ENTRETIEN

Entretien du Thé des Jardins

Le Thé des Jardins ne demande pas d’entretien particulier, si ce n’est éventuellement un peu d’arrosage en cas de fortes chaleurs. 

Sache que si tu laisses ses fleurs monter en graines, le Thé des Jardins se récemment très bien tout seul d’une année à l’autre.

RECOLTE

Récolte du Thé des Jardins

Tu peux récolter le Thé des Jardins environ 45 jours après le semis.

Si les insectes pollinisateurs sont très intéressés par ses fleurs, c’est plutôt les feuilles que tu récolteras au fur et à mesure de tes besoins.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter le Thé des Jardins

Bien que le Thé des Jardins ne soit pas traditionnellement utilisé dans le compagnonnage, elle possède comme les autres plantes aromatiques un très fort parfum qui peut aider à pousser certains ravageurs.

Et il n’y a à ce jour aucune association négative documentée du Thé des Jardins avec des fruits ou des légumes.

CONSERVATION

Conservation du Thé des Jardins

Les feuilles ne se conservent pas plus de quelques jours au frigo et sont donc consommées de préférence fraîches. 

Alternativement, tu peux aussi les sécher pour profiter de délicieuses infusions toute l’année.

EN CUISINE

Cuisiner le Thé des Jardins

Connus aussi sous le nom de “Tête de Dragon” ou “Mélisse de Moldavie”, le Thé des Jardins possède de nombreuses vertus médicinales. S’il a surtout été utilisé en Europe pour ses propriétés digestives et stimulantes pour le foie, il a plus d’importance pour certaines médecines traditionnelles. Reconnu dans la pharmacopée chinoise sous le nom de "Xia Ku Cao", il est ainsi utilisé contre les douleurs abdominales, les maux de tête, les ecchymoses et les entorses. En Iran,ce sont ses propriétés analgésiques et anti-inflammatoires qui l’ont rendu particulièrement populaire. 

Pour profiter de ses bienfaits, le plus simple est de le consommer en infusion, soit avec ses feuilles fraîches, soit après les avoir fait sécher. Leur goût citronné se marie d’ailleurs parfaitement avec du thé vert ou des feuilles de menthe. 

Et en cuisine, il dégage un léger goût anisé qui permet d'assaisonner et de relever tous tes plats de viande ou de poisson.