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Radis Chandelle de Glace

Radis Chandelle de Glace

Il fait toujours impression au milieu des autres légumes avec sa longue racine d’une blancheur immaculée. Mais c’est surtout en cuisine que le radis Chandelle de Glace va t’épater. Sa chair extraordinairement croquante, d’une saveur subtilement sucrée avec juste ce qu’il faut de piquant, en fait un légume que tu vas adorer cultiver dans ton jardin du printemps à l’automne.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie Kokopelli

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa saveur fine et subtile : il est légèrement piquant mais pas trop, avec une belle pointe sucrée
  • Pour son croquant : tu peux le couper en dés ou en lamelles pour ajouter une texture croustillante à tes salades
  • Pour son esthétisme : tu ne vas pas rester indifférent devant cette blancheur très pure qui sort de terre
  • Pour sa facilité de culture : il pousse sans avoir besoin d’aide de février à novembre, et même en pot

Idéal en cuisine pour : Salades, à la croque au sel, sandwichs, soupes, radis braisés, radis rôtis, sushis, sautés

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Raphanus sativus

Variété : Chandelle de Glace

Type : Rave

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 4 grammes

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 15 - 20 cm

Levée des graines : 5-7 jours

Température germination optimale : 17-19°C

Durée jusqu'à la récolte : 30-40 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer le radis Chandelle de Glace

Le radis Chandelle de Glace se cultive presque toute l’année. 

Sa température optimale de germination se trouve entre 17 et 19°C, ce qui lui permet de lever en 5 jours à peine. Mais il s’acclimate de températures allant jusqu’à 29°C et il peut germer à partir de 7°C, bien qu’il lui faudra plus de temps pour pousser dans ce cas.  

Tu peux donc le semer en pleine terre d’avril à octobre, ou sous abri à partir de février. 

Pour récolter des radis toute l’année, pense à espacer tes semis d’une quinzaine de jours. 

Comment semer le radis Chandelle de Glace en pleine terre

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût et que la température le permet, suis ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des sillons d’environ 1 cm de profondeur. Espace les rangées les unes des autres d’au moins 30 cm. 
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une tous les 1-2 cm dans tes sillons
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1 cm de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination. 

Lorsque tes plants ont deux vraies feuilles, éclaircis les rangs pour ne garder qu’un radis tous les 5-6 cm. 

Comment semer le radis Chandelle de Glace sous abri

Il lui faudra environ 2 à 3 semaines de plus pour arriver à maturité, mais si tu le souhaites tu peux semer le radis Chandelle de Glace sous abri dès février pour une récolte plus précoce. 

Le processus est alors le même que celui décrit plus haut pour le semis en pleine terre, à la différence près qu’il te faudra les protéger en les mettant sous châssis pour que la température soit suffisante.

Et sache que tu peux aussi cultiver tes radis en pot, auquel cas tu peux les semer à partir de février directement dans le pot de ton choix (au moins 20 cm de profondeur), en éclaircissant pour ne garder qu’un plant tous les 5-6 cm.

REPIQUAGE

ENTRETIEN

Entretien du radis Chandelle de Glace

Le radis Chandelle de Glace ne demande que très peu d’entretien spécifique, si ce n’est un désherbage en début de culture.

Sois tout de même attentif à ce qu’il ne souffre pas d’un manque d’eau, auquel cas il peut très vite devenir piquant. Arrose-le donc régulièrement mais en petites quantités.

RECOLTE

Récolte du radis Chandelle de Glace

Le radis Chandelle de Glace est prêt à être récolté environ 30 à 40 jours après le semis, lorsque la racine n’est pas trop grosse (15 cm) et que les fanes sont encore bien vertes. Plus tu le laisseras en terre longtemps et plus il deviendra piquant.

Lorsque tu vois le collet (la partie entre la tige et les racines) apparaître hors de terre, c’est le moment de le ramasser.

Lorsqu’il est prêt à être récolté, arrache-le simplement en tirant sur le collet, de préférence par temps sec.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter le radis Chandelle de Glace

Le radis se plaît en compagnie de la carotte et de la laitue et peuvent être semés ensemble. Il est aussi utile à proximité du pois, du fraisier et de la tomate dont il peut repousser certains ravageurs. 

Évite en revanche de le planter à proximité de la pomme de terre, du chou, du brocoli et du chou-fleur car il peut attirer certains de leurs ravageurs. 

Le radis n’apprécie non plus guère la présence de l’oignon et du navet, et sache que le cerfeuil accentue son côté piquant.

CONSERVATION

Conservation du radis Chandelle de Glace

Le radis Chandelle de Glace se consomme de préférence tout de suite après récolte, c’est là qu’il est le meilleur et le plus riche en vitamines et bons oligo-éléments.

Tu peux toutefois le conserver au réfrigérateur 5 à 7 jours si tu le souhaites. Dans ce cas, laisse-le à l’air libre quelques heures après la récolte avant de le stocker.

EN CUISINE

Cuisiner le radis Chandelle de Glace

Le radis Chandelle de Glace a la particularité de pouvoir se cuisiner en intégralité. 

Sa chair blanche et épaisse, très croquante, est bien sûr délicieuse à consommer crue en salade, en sandwich, ou simplement à la croque au sel, mais aussi grillée, braisée ou rôtie. 

Mais ses feuilles sont également comestibles. Fraîches après la récolte, tu peux les utiliser dans des soupes ou des sautés, ou comme les épinards cuites dans un peu de crème ou de beurre.