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Pois à Cosses Violettes - Graines reproductibles

Pois à Cosses Violettes - Graines reproductibles

Des fleurs rose lilas qui laissent place à des cosses d’un violet profond et spectaculaire, remplies de délicieux grains juteux et sucrés : comment ne pas aimer le pois à Cosses Violettes ? Cette variété naine est une variante du pois Capucine (Blauwschokker), avec toutes ses qualités mais en beaucoup plus compacte pour te faciliter la vie au jardin.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie Kokopelli

Prix habituel €5,95 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €5,95 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour le spectacle visuel : avec ses fleurs roses puis ses cosses violettes tu vas décorer ton jardin sans aucun effort supplémentaire
  • Pour sa facilité de culture : il s’arrête tout seul de pousser lorsqu’il atteint environ 50 cm, ce qui te donne moins de travail pour t’en occuper
  • Pour sa bonne résistance à la chaleur : tu peux ainsi le cultiver pendant près de 6 mois

Idéal en cuisine pour : Cuisson à l’étouffée, cuisson vapeur, velouté, crème, mousse, jardinière de légumes

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Pisum sativum

Variété : À Cosses Violettes

Type : Nain à écosser

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 20 grammes

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 45 - 50 cm

Levée des graines : 8-15 jours

Température germination optimale : 10-13°C

Durée jusqu'à la récolte : 90-180 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Non

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour les cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer le pois à Cosses Violettes

Le pois à Cosses Violettes résiste bien à la chaleur, bien mieux que de nombreuses variétés de pois, si bien que tu peux le semer à partir de février, dès que la température le permet (à partir de 5-7°C, mais idéalement entre 10 et 13°C), et jusqu’au mois de juin.

Et sa bonne résistance au froid (jusqu’à -15°C) te permet aussi de le semer à l’automne. Il lui faudra plus de temps pour arriver à maturité qu’avec un semis de printemps, mais en revanche tu pourras faire des récoltes précoces dès le mois d’avril ! Attention toutefois, cette résistance au gel n’est valable qu’à condition que tes plants ne soient pas trop grands. Ils ne devraient pas mesurer plus de 10-15 cm au moment d’aborder l’hiver. Le moment idéal pour les semer est donc de la mi-octobre à la mi-novembre, voire jusqu’à la mi-décembre pour les climats à hiver plus doux. 

Pour profiter de récoltes étendues, pense à espacer tes semis d’une vingtaine de jours. 

Comment semer le pois à Cosses Violettes 


Le semis du pois à Cosses Violettes se fait exclusivement en pleine terre. 

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût et que la température le permet, suis ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des sillons d’environ 3 cm de profondeur. Espace les rangées les unes des autres d’au moins 30 cm. 
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une tous les 3 cm dans tes sillons
  4. Recouvre délicatement les graines de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination. 

Après quelques semaines, lorsque tes plants ont quatre vraies feuilles, éclaircis les rangs pour ne garder qu’un plant tous les 20 cm. Tu peux éventuellement repiquer les plants supprimés.

Alternativement, tu peux aussi semer tes pois à Cosses Violettes en poquets. Dans ce cas, creuse des petits trous de 3 cm de profondeur, espacés de 20 cm les uns des autres avec 30 cm entre les rangées, et places-y 3 à 5 graines. Éclaircis ensuite pour ne garder que le plant le plus vigoureux.

REPIQUAGE

ENTRETIEN

Entretien du pois à Cosses Violettes

Le pois à Cosses Violettes est sensible la sécheresse. Après avoir désherbé régulièrement pendant les 3 premières semaines (jusqu’à l’éclaircissage), le mieux que tu puisses faire est donc de le pailler, c’est quasiment indispensable. Tes pois auront ensuite besoin d’un arrosage régulier. 

Comme il s’agit d’une variété naine, le tuteurage n’est pas absolument nécessaire, mais il peut rendre la récolte plus facile, surtout si tu disposes d’un petit espace.

RECOLTE

Conservation du pois à Cosses Violettes

Les pois peuvent se conserver jusqu’à une semaine au réfrigérateur, mais plus tu les consommes rapidement et plus tu pourras profiter de leurs qualités gustatives et nutritives.

Si tu souhaites prolonger leur conservation, tu peux alors les congeler, ce qui te permettra de les garder plusieurs mois.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter le pois à Cosses Violettes

Le pois, comme toute la famille des Fabacées, fixe l’azote de l’air dans le sol. Certains légumes adorent ça, notamment les tomates, les laitues, les épinards, les choux, les céleris, les carottes, les navets. Tu peux donc les planter ensemble. 

En revanche, ce phénomène est néfaste pour l’ail, l’oignon et le poireau.

CONSERVATION

Conservation du pois Merveille de Kelvedon

Les pois peuvent se conserver jusqu’à une semaine au réfrigérateur, mais plus tu les consommes rapidement et plus tu pourras profiter de leurs qualités gustatives et nutritives.

Si tu souhaites prolonger leur conservation, tu peux alors les congeler, ce qui te permettra de les garder plusieurs mois. 

EN CUISINE

Cuisiner le pois à Cosses Violettes

Le pois à Cosses Violettes est tellement plein de saveur et sucré qu’il se suffit à lui-même. Tu peux donc le cuire à l’étouffé ou à la vapeur (sans surcuisson pour qu’il conserve toute sa tendresse et son croquant) et le servir nature pour accompagner tous tes plats. 

Mais sa sucrosité permet aussi d’en faire d’excellents veloutés, mousses et crèmes, pourquoi pas avec un peu de lard et de beurre.

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍