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Poireau Gros long d'été

Poireau Gros long d'été

Le poireau Gros long d’été supporte mal le froid, mais il a l’avantage de pousser très rapidement (en 3 à 4 mois). Adopte-le donc dans ton jardin et tu pourras profiter de ses fûts de grande qualité, à la saveur douce et légère, dès le début de l’été.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie Kokopelli

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa précocité : tu n’as pas besoin d’attendre de longs mois avant de le déguster
  • Pour sa résistance à la chaleur : tu peux le laisser en terre tout l’été sans craindre pour lui
  • Pour ses longs et gros fûts : il a probablement le meilleur rapport rendement / temps investi

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Allium porrum

Variété : Gros long d'été

Type : Poireau d'été

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 2g

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 70 cm

Levée des graines : 10-20 jours

Température germination optimale : 14°C

Durée jusqu'à la récolte : 100-150 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer le poireau Gros long d'été

Tu peux semer le poireau Gros long d'été en mars sous abri pour le repiquer en pleine terre en mai, ou le semer directement sur place en avril/mai, dès que les dernières gelées sont passées. 

Comment semer le poireau Gros long d'été en pleine terre

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût et que la température le permet (au moins 12°C), suit ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des sillons d’environ 1 cm de profondeur. Espace les rangées les unes des autres d’au moins 40 cm. 
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une tous les 4-5 cm dans tes sillons
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1 cm de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination. 

Environ deux mois après le semis, lorsque les plants ont la grosseur d’un crayon et 15 cm de haut, il va falloir repiquer les poireaux (voire plus bas)

Comment semer le poireau Gros long d'été sous abri

Pour gagner du temps, tu peux démarrer tes semis sous abri en contenants, surtout si tu habites dans une région plutôt froide. Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, suit ces étapes simples : 

  1. Remplis le contenant de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement. 
  2. Creuse un petit trou d’environ 1 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en deux dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1 cm de terreau.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

Lorsque les plants ont deux vraies feuilles, éclaircit-les en sélectionnant celui qui est le plus robuste. 

Et lorsque les plants ont la grosseur d’un crayon et 15 cm de haut, il va falloir repiquer les poireaux (voire plus bas)

REPIQUAGE

Pourquoi, quand et comment repiquer le poireau Gros long d'été

Même pour un semis en place, tu as tout intérêt à repiquer tes poireaux. Tu vas ainsi pouvoir les ancrer plus profondément dans la terre et obtenir des fûts blancs plus longs (c’est la partie la plus délicieuse du poireau !)

Si tu as semé tes poireaux sous en fin d’hiver, le repiquage se fait en mai après les dernières gelées. Et si tu as semé tes poireaux sur place, le repiquage se fait environ deux mois après.

Voici comment faire :

  1. Lorsque les plants ont atteint 15 cm de hauteur et l’épaisseur d’un crayon, arrache-les et coupe un tiers de la longueur des feuilles et coupe les racines pour n’en laisser qu’environ 1-2 cm
  2. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  3. Creuse des sillons de 10 cm de profondeur. Espace les rangées les unes des autres d’au moins 40 cm. 
  4. Place un poireau tous les 15 cm, en prenant soin de les mettre bien au fond du sillon et en quinconce entre les rangs. 
  5. Ramène la terre autour des plants et tasse légèrement, sans refermer les sillons (tu l’utiliseras pour le buttage) 
  6. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

Arrose ensuite très régulièrement dans les semaines qui suivent le repiquage.

ENTRETIEN

Entretien du poireau Gros long d'été

L’entretien le plus important du poireau Gros long d'été est le buttage. En buttant régulièrement tes poireaux, c’est-à-dire en ramenant de la terre autour de leur pied, tu vas ainsi blanchir les fûts. Tu auras ainsi des poireaux avec une partie blanche plus importante, et c’est tant mieux parce que c’est la meilleure ! Et le buttage permet aussi d’ancrer les poireaux plus profondément dans la terre, ce qui aide leur croissance. 

Tu peux réaliser le premier buttage une fois que tes poireaux repiqués ont bien pris, puis tu peux le refaire une ou deux fois au cours de la saison. 

Il te faudra aussi désherber régulièrement, et tout particulièrement entre le semis et le repiquage. Comme il est lent à se développer au début, il est assez sensible à l'enherbement.

L’arrosage est indispensable en début de culture, c’est-à-dire durant toute la période de germination et après un repiquage. Après ça, le poireau Gros long d'été n’est pas très gourmand en eau. Hors période de fortes chaleurs, il peut se contenter d’un à deux arrosages par mois, surtout si le sol est paillé.

RECOLTE

Récolte du poireau Gros long d'été

Le poireau Gros long d'été est prêt à être récolté environ 3 à 4 mois après le semis, donc à partir de juin si tu as semé de manière précoce, et il peut rester en terre jusqu’aux premières gelées.

Tu peux donc le récolter au gré de tes besoins, mais ne tarde tout de même pas trop pour le sortir de terre, surtout si tu habites dans une région froide, car il ne supporte pas le gel.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter le poireau Gros long d'été

Le poireau s’entend tout particulièrement bien avec la carotte. Celle-ci repousse la mouche du poireau et le poireau repousse la mouche de la carotte.

Les fraises et les épinards sont également d’excellentes plantes compagnes, puisqu’ils repoussent la teigne du poireau. 

Le poireau apprécie aussi la compagnie du céleri, de la tomate, de la mâche, de l’oignon et de l'asperge. 

En revanche, comme toute la famille des Alliacées, ne le plante pas avec des haricots, des choux ou des poids.

CONSERVATION

Conservation du poireau Gros long d'été

Comme tous les poireaux, le Gros long d'été ne se conserve qu’une dizaine de jours tout au plus après récolte, de préférence au réfrigérateur. Mais comme dit plus haut, tu peux le laisser en terre presque autant de temps que tu veux, tu as donc meilleur de temps de le récolter que lorsque tu souhaites le consommer. 

Pour les conserver jusqu’à 6 mois, tu peux toutefois couper la partie verte des feuilles et les racines, nettoyer les fûts, les blanchir puis congeler.

EN CUISINE

Cuisiner le poireau Gros long d'été

Tout se mange dans le poireau Gros long d'été !

Le fût (la partie blanche) est bien sûr la partie la plus savoureuse. Tu peux l’utiliser pour cuisiner une délicieuse fondue de poireau, un poireau en vinaigrette ou des poireaux à la crème, mais aussi l’utiliser en tarte, en quiche, et en velouté.

Mais les feuilles (la partie verte) se mangent aussi. Surtout qu’elles sont extrêmement riches en antioxydants et en vitamines, plus encore que le fût. Après les avoir bien lavées, tu peux les utiliser dans une soupe, un pot au feu, ou encore pour agrémenter une omelette ou une quiche.