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Oseille Commune

Oseille Commune

Cultiver l’oseille commune c’est comme faire un voyage réconfortant dans le passé et les bons petits plats de grand-maman ! Cette herbe facile à cultiver regorge de feuilles vertes et tendres, au goût légèrement acidulé, parfait pour enrichir tes soupes et salades d'une touche de tradition. Mets de l'oseille dans ton jardin, et chaque repas se transformera en un moment de nostalgie et de pur plaisir.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie La Semence Bio

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa saveur acidulée et rafraîchissante : elle offre un goût unique, légèrement citronné, parfait pour égayer salades, soupes et sauces
  • Pour sa croissance facile et rapide : l’oseille est idéale pour les jardiniers débutants ou ceux qui cherchent à ajouter facilement des herbes fraîches à leur jardin, grâce à sa culture sans tracas et sa croissance rapide
  • Pour ses feuilles tendres et polyvalentes : les feuilles d'oseille sont tendres et peuvent être utilisées aussi bien crues que cuites, offrant une grande flexibilité dans la préparation de divers plats
  • Pour ses bienfaits nutritionnels : riche en vitamine C et en minéraux, l'oseille commune est non seulement savoureuse mais aussi bénéfique pour la santé
  • Pour sa longue saison de récolte : avec une capacité à produire des feuilles du printemps à l'automne, l'oseille commune te permet de profiter de ses saveurs et de ses bienfaits pendant une grande partie de l'année.

Idéal en cuisine pour : 

salade, soupe, sauce, ragoût

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Rumex acetosa L.

Variété : Commune

Type :

Cycle de vie : Vivace

Conditionnement : Sachet de 0,5g (500 graines)

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 40-60 cm

Levée des graines : 4-5 jours

Température germination optimale : 15°C

Durée jusqu'à la récolte : 60-80 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer l'oseille commune

Variété très rustique, l’oseille commune peut supporter des températures jusqu’à -20°C et germe dès qu’il fait 10°C. Tu peux donc la semer dès le mois de mars et jusqu’au mois de juin selon ta région. Dans les régions plus froides, tu peux commencer le semis en intérieur.

Comment semer l'oseille commune en pleine terre

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, suis ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des sillons d’environ 1 cm de profondeur. Espace les rangées les unes des autres d’au moins 25 cm. 
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une tous les 2-3 cm dans tes sillons
  4. Recouvre délicatement les graines de quelques millimètres de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination. 

Après la levée, éclaircis pour ne conserver qu’un seul plant tous les 15 cm sur chaque ligne.

REPIQUAGE

ENTRETIEN

Entretien de l'oseille commune

L’entretien de l'oseille commune est ensuite très facile. Il te faut simplement supprimer systématiquement les fleurs dès leur apparition pour favoriser la production de feuilles, et arroser copieusement en cas de fortes chaleurs.

Et comme l’oseille commune est très résistante au froid, tant que la température ne descend pas sous les -10°C tu n’auras pas besoin de la protéger. Si c’est le cas dans ta région, tu peux la protéger avec un simple paillage.

RECOLTE

Récolte de l'oseille commune

Tu peux récolter l’oseille commune de mai à septembre, soit environ deux à trois mois après le semis.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter l'oseille commune

L'oseille n’est pas compliquée dans ses fréquentations. Elle apprécie tout particulièrement la compagnie des plantes aromatiques comme le thym, la coriandre ou le persil.

CONSERVATION

Conservation de l'oseille commune

Mieux vaut consommer l'oseille tout juste récoltée mais tu peux également la congeler pour une conservation plus longue.

EN CUISINE

Cuisiner l'oseille commune

L'oseille commune ajoute une dimension de saveur unique aux plats avec son piquant rafraîchissant si caractéristique.

Tu peux l’utiliser fraîche, pour une touche acidulée à des salades, des soupes froides comme le gaspacho, ou incorporée dans des sauces crémeuses pour poisson ou volaille. Sa saveur vive équilibre les plats riches, apportant un contraste gustatif agréable.

L'oseille est également un ingrédient clé dans des plats mijotés, comme les ragoûts ou les soupes. Lorsqu'elle est cuite, son acidité s'adoucit, se fondant harmonieusement avec d'autres herbes et légumes, et apporte une note de fraîcheur subtile.

En plus de son utilisation dans des plats chauds et froids, l'oseille est aussi appréciée dans la préparation de pestos et de condiments, où elle peut être mixée avec des noix, de l'huile et du fromage pour créer une sauce ou un dip vif et savoureux.