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Oignon rosé d’Armorique (type Roscoff)

Oignon rosé d’Armorique (type Roscoff)

Rendu célèbre par l’AOP “oignon de Roscoff”, décerné aux cultures du Finistère, l’oignon rosé d’Armorique est une variété haut de gamme qui n’est pas réservée qu’aux grands chefs. Tu peux désormais toi aussi profiter de son goût unique. Cru, c’est son croquant, sa touche fruitée et son esthétique chair rosée qui te donneront envie de l’ajouter à toutes tes salades. Mais c’est probablement cuit qu’il va surtout agréablement te surprendre avec sa texture incroyablement fondante. Point bonus : il se conserve près d’une année !

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie La Semence Bio

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa robe rose cuivrée et sa chair blanche rosée : tu vas déjà en prendre plein les yeux avant même de le déguster
  • Pour sa longue conservation : tu peux en profiter sans modération jusqu’au printemps suivant
  • Pour son jeu de texture en cuisine : tu vas l’adorer aussi bien cru et croquant que cuit et fondant

Idéal en cuisine pour : salades, tartines, oignons rôtis, oignons farcis, gratin d’oignons, quiche, pissaladière, soupes, confits, viandes et poissons

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Allium cepa

Variété : rosé d’Armorique (type Roscoff)

Type : Oignon rouge

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 200 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 30 cm

Levée des graines : 10-15 jours

Température germination optimale : 15°C

Durée jusqu'à la récolte : 200-220 jours

Semis en pleine terre : oui (dès mars)

Semis en contenant : oui (dès janvier)

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer l’oignon rosé d'Armorique

L’oignon rosé d'Armorique peut se semer dès janvier sous abri ou de mars à avril en pleine terre. Rien ne sert toutefois de te précipiter si tu habites dans une région froide, l’important est que les dernières gelées soient derrière toi lorsque tu le mets en terre. 

Comment semer l’oignon rosé d'Armorique en pleine terre 

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût et que la température le permet, suit ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des sillons d’environ 2 cm de profondeur. Espace les rangées les unes des autres d’au moins 20 cm. 
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une tous les 2 à 3 cm dans tes sillons
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 2 cm de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination. 

Environ deux mois après le semis, lorsque les plants commencent à avoir 4-5 feuilles, éclaircis une première fois en ne gardant qu’un plant tous les 5 cm. Deux semaines plus tard, lorsqu’ils atteignent les 10 cm de hauteur, éclaircis une deuxième fois pour ne garder qu’un plant tous les 10 cm. 

Comment semer l’oignon rosé d'Armorique sous abri (repiquage nécessaire)

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, suit ces étapes simples : 

  1. Remplis le contenant de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement. 
  2. Creuse un petit trou d’environ 2 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en deux dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 2 cm de terreau.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

Lorsque les plants ont deux vraies feuilles, éclaircit-les en sélectionnant celui qui est le plus robuste.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer l’oignon rosé d'Armorique

Si tu as semé sous abri, alors lorsque les gelées sont passées et que tes plants atteignent les 10 cm de hauteur, il est temps de repiquer les bulbilles d’oignon pleine terre pour qu’elles puissent poursuivre leur croissance. Suis alors ces étapes : 

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des sillons de 3-4 cm de profondeur. Espace les rangées les unes des autres d’au moins 20 cm. 
  3. Place une bulbille dans tes sillons tous les 10 cm, la tête vers le haut, en prenant soin de les mettre en quinconce entre les rangs. 
  4. Recouvre les bulbilles de terre et tasse légèrement. 
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

ENTRETIEN

Entretien de l’oignon rosé d'Armorique

L’oignon rosé d'Armorique ne demande que peu d’entretien. 

L’arrosage est indispensable en début de culture, c’est-à-dire durant toute la période de germination et après un repiquage. Mais après ça, l’arrosage n’est plus nécessaire, sauf en cas de sécheresse prolongée.

La seule chose à laquelle tu dois vraiment faire attention c’est le désherbage. En tant qu'espèce à développement lent, l'oignon est en effet très sensible à l'enherbement, surtout en début de culture. Tu n’auras pas ce souci si tu sèmes tes graines dans des contenants sous abri, mais pour les semis en pleine terre il est important que tu enlèves bien toutes les herbes qui pourraient pousser autour de tes oignons jusqu’au dernier éclaircissage. Par après, continue toujours de désherber, mais tu peux le faire moins régulièrement.

RECOLTE

Récolte de l’oignon rosé d'Armorique

Pour savoir si tes oignons sont mûrs, il te suffit d’observer les feuilles. Si elles sont jaunies, flétries et fanées, c’est que tes oignons sont prêts à être récoltés !

Par temps sec uniquement, arrache alors tes oignons en les tirant fermement depuis la base du feuillage. Laisse-les ensuite sécher sur le sol de ton potager pendant 48 heures, coupe les feuilles, enlève la terre qui reste, et les voilà prêts à être stockés !

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter l’oignon rosé d'Armorique

La mouche de l'oignon est le principal danger de tes cultures. Pour lutter contre celle-ci, l’idéal est de cultiver l'oignon proche de carottes qui agissent contre de puissants répulsifs naturels. 

L’oignon est lui-même un excellent antifongique naturel pour la tomate et de nombreux légumes-fruits : courgette, concombre, poivron, melon, pastèque (mais pas l’aubergine), même si d’autres variétés avec davantage de composés soufrés sont plus efficaces que le rosé d'Armorique.

Il s’entend également très bien au potager avec les betteraves, les radis et les laitues.

En revanche, l’oignon n’apprécie la proximité des pois, fèves, haricots et pommes de terre.

CONSERVATION

Conservation de l’oignon rosé d'Armorique

L’oignon rosé d’Armorique possède une durée de conservation bien supérieure à la plupart des autres oignons. Récoltés durant l’été, ils peuvent ainsi se conserver jusqu’à 9 mois à température ambiante, c’est-à-dire jusqu’au mois de mai de l’année suivante. Tu peux ainsi en profiter toute l’année ou presque. 

Pour maximiser leur conservation, laisse-les bien sécher pendant 48h après les avoir sortis de terre. 

Place-les ensuite dans un lieu sec, ventilé et à l’abri de la lumière. Attention à ne surtout pas les entasser pour que l’air puisse bien circuler. C’est pourquoi le mieux est encore de les attacher par groupe de 3 ou 4 avec une ficelle et les suspendre au plafond, ou de les suspendre dans une paire de vieux collants.

Évite aussi absolument la proximité avec les pommes de terre : ensemble ils accélèrent mutuellement leur mûrissement.

EN CUISINE

Cuisiner l’oignon rosé d'Armorique

L’oignon rosé d'Armorique est un produit haut de gamme que de nombreux grands chefs étoilés ont déjà mis à l’honneur. Son côté très fruité permet en effet de lui accorder une large place en cuisine. 

Profite de son croquant et de son juteux lorsqu’il est cru pour agrémenter tes salades. Il est aussi délicieux sur une simple tranche de pain beurrée.

Et profite de son extraordinaire fondant lorsqu’il est cuit pour faire entrer tes plats dans une autre dimension. Surtout qu’il est très pratique car il cuit plus vite que la plupart des autres oignons.

Voici quelques plats de chefs étoilés dont tu peux t’inspirer : clafoutis d’oignons rosé d’Armorique à la tomme de montagne et légumes d’été, crème d’oignon au parmesan, filet de bar à l’oignon rosé d’Armorique, tourteau farci à l’oignon, escalope de veau à l’oignon rosé d’Armorique et aux champignons, oignon farcis au riz et jambon