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Mesclun crétois

Mesclun crétois

Bien avant de se retrouver en sachet plastique au supermarché, le mesclun fut inventé par les moines niçois du monastère de Cimiez qui l’offraient aux pauvres. Et quelle idée géniale ! En mélangeant quelques graines, ils ont donné naissance au mesclun crétois, ce bouquet riche en vitamines, en fibres et en minéraux, qui pousse toute l’année sans entretien et qui repousse quand on le coupe. Pour retrouver ce goût authentique et chargé d’histoire, tu peux toi aussi semer ce mélange originel composé de laitue feuilles de chêne rouge, de batavia iceberg, de mâche, de roquette cultivée et de chicorée rouge. Ensemble, ces jeunes pousses créent une parfaite harmonie de saveurs.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie La Semence Bio

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour son parfait équilibre : les 5 salades qui composent le mesclun crétois sont bien différentes, certaines amères et d’autres beaucoup plus douces, mais ensemble elles forment une harmonie de goût tout simplement exquise !
  • Pour sa facilité de culture : tu n’as plus rien à faire après l’avoir semé (à part le récolter bien sûr !)
  • Pour son adaptabilité : que ce soit en pleine terre ou à l’intérieur en pot, tu peux le semer et le récolter de janvier à décembre
  • Pour sa générosité : il est prêt à être récolté en 30 jours seulement et repousse quand tu le coupes
  • Pour son authenticité : en semant le mesclun crétois, tu perpétuer une tradition initiée il y a des siècles par les moines du monastère de Cimiez

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : /

Variété : Mesclun crétois

Type : /

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 600-700 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 10-15 cm

Levée des graines : 7-10 jours

Température germination optimale : 15°C

Durée jusqu'à la récolte : 30-40 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer le mesclun crétois

Le mesclun crétois est sensible au gel. Tu peux donc le semer en pleine terre d’avril à septembre. Mais ça ne t’empêche pas pour autant de le cultiver le reste de l’année. Comme il pousse très vite et se récolte au stade de jeunes pousses, tu peux le semer en intérieur d’octobre à mars.  

Comment semer le mesclun crétois en pleine terre

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût et que la température le permet (au moins 10°C), suis ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et sème à la volée tes graines.
  3. Recouvre délicatement les graines d’une fine couche de terre (très peu !) et tasse légèrement
  4. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. Sois délicat dans ton arrosage pour ne pas que les graines soient emportées avec la terre. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination. 

Comment semer le mesclun crétois en intérieur

Le semis en intérieur te permettra de continuer la culture du mesclun crétois et donc sa récolte pendant l’automne et l’hiver. Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, suis ces étapes simples : 

  1. Remplis le contenant de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement. 
  2. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et place des petits poquets de 3 à 4 graines dans des godets, ou place en ligne une ou deux graines tous les centimètres dans des caissettes
  3. Recouvre délicatement les graines d’une fine couche de terre et tasse légèrement.
  4. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. Sois délicat dans ton arrosage pour ne pas que les graines soient emportées avec la terre. 

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

Et pour que ce soit encore plus simple, tu peux bien sûr également semer ton mesclun crétois directement en pot.

REPIQUAGE

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ENTRETIEN

Entretien du mesclun crétois 

L’entretien du mesclun crétois est ensuite très facile. Il consiste simplement à arroser régulièrement pour garder le sol humide jusqu’à la récolte.

La seule chose à laquelle tu dois faire attention, ce sont les attaques de limaces lors du semis en pleine terre. Pour protéger tes jeunes pousses, établis des barrières naturelles autour de tes semis (bande de sable, copeaux de bois, marc de café, etc.), installe des pièges à limaces et favorise leurs prédateurs naturels (hérissons, lézards, oiseaux) en laissant des tas de bois ou de pierres dans ton jardin.

RECOLTE

Récolte du mesclun crétois 

Tu peux récolter ton mesclun crétois environ 30 à 40 jours après le semis, dès qu’il a atteint la taille que tu souhaites. 

Coupe alors le mesclun à 3 cm au-dessus du sol, ce qui lui permettra de repousser et donc de faire une nouvelle récolte quelques semaines plus tard.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter le mesclun crétois

Comme le mesclun crétois est très peu gourmand en ressources et ne prend pas de place, tu peux l’associer avec tous les légumes que tu souhaites au jardin. Il est ainsi parfait à semer entre les lignes de tes autres plantations.

CONSERVATION

Conservation du mesclun crétois 

Tu peux conserver le mesclun crétois quelques jours au réfrigérateur après l’avoir lavé et essoré, mais il est assez fragile et se consomme de préférence le plus frais possible après récolte.

EN CUISINE

Cuisiner le mesclun crétois

Le mesclun crétois est particulièrement riche en vitamines A, B et C, en fibres, en antioxydants, en potassium, en manganèse, en fer et en magnésium. C’est donc un aliment très sain que tu peux consommer sans modération !

Et comme il s’agit d’un mélange de plusieurs salades différentes, à savoir de laitue feuilles de chêne rouge, de batavia iceberg, de mâche, de roquette cultivée et de chicorée rouge, la douceur et l’amertume de chacune se contrebalancent pour former un goût exquis et harmonieux qui se suffit à lui-même. Le meilleur moyen de le déguster, c’est donc tout simplement en salade, avec une vinaigrette ou un filet d’huile et du sel.