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Epinard Butterflay - Graines reproductibles

Epinard Butterflay - Graines reproductibles

L’épinard Butterflay a une croissance aussi rapide et un rendement aussi impressionnant que les variétés hybrides sous testostérone, mais avec le goût inégalable d’une variété ancienne ! Tu vas adorer ses grandes feuilles charnues, d’un vert intense, et à la saveur riche et complexe. En plus, c’est l’une des variétés les plus résistantes au mildiou, très lente à la montaison.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie La Semence Bio

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa robustesse : l’épinard Butterflay résiste comme aucun autre au mildiou et c’est aussi l’un des derniers à monter en graine quand la chaleur revient
  • Pour sa précocité : tu peux le déguster déjà à peine 40 jours après le semis ! 
  • Pour sa facilité de culture : au jardin, en pot ou en bac, il s’adapte à tous tes désirs
  • Pour sa productivité : il ne pousse pas seulement vite, mais aussi très fort et va te permettre de faire d’abondantes récoltes
  • Pour sa riche saveur : tu vas découvrir une profonde et complexe succulence minérale, tant en jeunes pousses qu’en feuilles matures

Idéal en cuisine pour :épinards à la crème, poêlée d’épinards au beurre, gratins, raviolis, pizzas, salades

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Spinacia oleracea

Variété : Butterflay

Type : Epinard de printemps et d’automne

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 50 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 30 - 40 cm

Levée des graines : 7-15 jours

Température germination optimale : 16-18°C

Durée jusqu'à la récolte : 40 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer l'épinard Butterflay

L'épinard Butterflay supporte beaucoup mieux la chaleur que la plupart des variétés, avec une lente montaison, mais en revanche il n’est pas le plus résistant au froid. 

Il est donc idéal pour une récolte tout au long du printemps avec un semis à partir de février, ou pour une récolte d’automne avec un semis à la fin de l’été. 

Comment semer l'épinard Butterflay en pleine terre

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût et que la température le permet (entre 7 et 25°C), suis ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des sillons d’environ 1 à 2 cm de profondeur. Espace les rangées les unes des autres de 25-30 cm. 
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une tous les 1-2 cm dans tes sillons
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1-2 cm de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination mais jamais détrempé. L’épinard est sensible aux excès d’humidité.  

Environ 2-3 semaines après le semis (en fonction de la température), lorsque les plants ont 4 vraies feuilles, éclaircis les rangs en ne gardant qu’un plant tous les 10 cm. Tu peux alors repiquer les plants que tu supprimes ou les consommer en salades en tant que jeunes pousses

Comment semer l'épinard Butterflay sous abri

Pour une récolte dès le mois d’avril, tu peux démarrer tes semis sous abri en contenants en février, avant de repiquer tes plants à l’extérieur. Ils mettront un petit peu plus de temps à pousser, mais tu pourras tout de même en profiter en avance. 

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, suis ces étapes simples : 

  1. Remplis le contenant de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement. Le semis en contenants individuels (godets, mottes ou alvéoles) est la meilleure option pour les épinards afin de diminuer le stress du repiquage.
  2. Creuse un petit trou d’environ 1-2 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en deux dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1-2 cm de terreau. 
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé. L’épinard est sensible aux excès d’humidité.  

Après la levée, éclaircis les plants en ne gardant que celui qui est le plus robuste. 

Et lorsque tes plants ont 4 vraies feuilles, il va falloir les repiquer en pleine terre pour qu’ils poursuivent leur croissance.

Pour éviter l’étape du repiquage, sache que tu peux aussi cultiver tes épinards en pot en les semant directement dans celui-ci et en éclaircissant pour ne garder qu’un plant par pot.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer l'épinard Butterflay

Environ 2 à 3 semaines après le semis, lorsque tes plants d’épinards ont 4 vraies feuilles, ils sont prêts à être repiqués en pleine terre. Le repiquage se fait donc de janvier à mars. 

Les épinards sont une espèce que le stress du repiquage peut faire monter en graines trop rapidement. Il te faudra donc être très délicat lors de ce processus. 

Voici comment faire :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol. Il est vraiment important que ton sol soit bien meuble pour que l’enracinement puisse se faire, surtout si la couche supérieure est un peu gelée. 
  2. Creuse des sillons de la même profondeur que tes mottes. Espace les rangées les unes des autres de 25-30 cm. 
  3. Sors très délicatement tes plants de leur contenant en prenant soin de ne pas abîmer les racines. 
  4. Place un épinard tous les 10 cm, en quinconce entre les rangs. 
  5. Ramène la terre autour des plants et tasse légèrement.
  6. Arrose ensuite pour que la terre adhère bien aux racines mais de manière très modérée pour éviter un excès d’humidité.

ENTRETIEN

Entretien de l'épinard Butterflay

L’épinard Butterflay ne demande que peu d’entretien. 

Il a besoin d’un arrosage régulier, mais sans excès.

Le seul vrai entretien concerne le désherbage régulier (pas nécessaire avec un paillage léger).

RECOLTE

Récolte de l'épinard Butterflay

L'épinard Butterflay est prêt à être récolté environ 40 après le semis, ou même après une vingtaine de jours si tu veux des jeunes pousses. 

S’il est très précoce, il ne supportera en revanche pas les températures trop élevées, ni les températures trop froides. Pour un semis de printemps, tu pourras donc le récolter d’avril à juin, et pour un semis de fin d’été tu pourras le récolter de septembre à décembre selon les régions.

Sache aussi que c’est en les cueillant le matin que les épinards ont le plus de saveur.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter l'épinard Butterflay

L'épinard s’entend tout particulièrement bien avec le radis qui aide à repousser les ravageurs des épinards, tels que les pucerons, et à prévenir certaines maladies fongiques. 

Tu peux aussi planter des épinards avec des laitues et des fraisiers. Ils grandissent harmonieusement ensemble. 

L'épinard apprécie également la compagnie du pois, de la fève, du haricot, de l’ail, de l’oignon et du poireau.

En revanche, l’épinard n’apprécie pas la présence de la betterave et de la carotte, dont les racines ont tendance à lui faire concurrence. Évite aussi de le planter en compagnie du fenouil ou de la pomme de terre.

CONSERVATION

Conservation de l'épinard Butterflay

Comme tous les épinards, le Butterflay ne se conserve pas plus d’un jour ou deux au réfrigérateur après récolte. Il est donc préférable de le consommer fraîchement récolté. 

Si tu veux les conserver plus longtemps, tu peux toutefois congeler tes épinards après les avoir blanchis. Ils se conserveront alors entre 6 mois et 1 an au congélateur.

EN CUISINE

Cuisiner l'épinard Butterflay

Le goût de l’épinard Butterflay fraîchement cueilli est extraordinaire, rien à voir avec l’infâme bouillie industrielle qui a fait détester ce légume à des générations entières. 

Ses grandes feuilles charnues, d’un vert intense, possèdent une saveur riche et complexe. Elles sont délicieuses tout simplement poêlées dans un peu de beurre et d’ail, ou alors cuites avec un peu de crème

Tu peux aussi cuisiner l’épinard Butterflay en gratin, le mélanger avec des pâtes et de la ricotta, l’utiliser en garniture pour une pizza originale, ou encore profiter de sa fraîcheur en salade (surtout les jeunes pousses).