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Courgette Blanche d'Égypte

Courgette Blanche d'Égypte

Tu vas être surpris lors de ta première culture de courgette Blanche d’Égypte. Une courgette couleur blanc crème ça ne court pas les rues ! Surtout que cette variété ancestrale est plutôt imposante et peut peser plus de 800 g. Mais c’est surtout pour son goût que tu vas l’apprécier : moelleuse, tendre, sucrée et avec un petit goût de noisette, sa chair est un vrai délice !

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie Kokopelli

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa fermeté à la cuisson : parfaite pour la faire sauter en cubes
  • Pour sa qualité gustative : tendre, moelleuse et sucrée, c’est l’une des meilleures courgettes !
  • Pour sa couleur originale : voilà une variété qui va égayer ton jardin et tes plats
  • Pour sa générosité : chaque fruit pèse au moins 500 g et peut même dépasser les 800 g

Idéal en cuisine pour : ratatouille, salade, courgette grillée, courgette farcie, sautés

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Cucurbita pepo

Variété : Blanche d'Égypte (aussi appelée Libanaise Blanche ou Lubani)

Type : rampant / grimpant

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 12 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : /

Levée des graines : 7-10 jours

Température germination optimale : 18-20°C

Durée jusqu'à la récolte : 70-75 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer la courgette Blanche d'Égypte

La courgette Blanche d'Égypte ne supporte pas le gel. Pour la semer en pleine terre, tu devras donc attendre que tout risque de gelée soit bien écarté, ou alors la semer en intérieur, mais pas plus de 3 semaines avant les dernières gelées. De même, tu ne devras pas la semer trop tard pour pouvoir la récolter avant les premières gelées d’automne. 

En fonction des régions, tu pourras donc la semer généralement entre mars et juillet. 

Comment semer la courgette Blanche d'Égypte en pleine terre

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût et que la température le permet, suis ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des petits trous d’environ 2 cm de profondeur, espacés les uns des autres de 1 m
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et place un poquet de 3 graines dans chaque trou.
  4. Recouvre délicatement les graines de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination. 

Après la levée, éclaircis pour ne garder que le plant le plus vigoureux par poquet. Tu peux éventuellement repiquer les plants que tu supprimes.

Comment semer la courgette Blanche d'Égypte en intérieur (repiquage nécessaire)

Le semis en godet à l’intérieur est particulièrement utile dans les régions plus froides pour pouvoir mettre les jeunes plants en terre le plus tôt possible. 

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, voici comment faire.

  1. Remplis le contenant de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement.
  2. Creuse un petit trou d’environ 2 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en trois dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines de terreau.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

Après la levée, ne conserve que le plant le plus vigoureux par contenant. Tu peux éventuellement repiquer les plants que tu supprimes.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer la courgette Blanche d'Égypte

Environ 2 à 3 semaines après le semis, lorsque tes plants de courgette Blanche d'Égypte se sont développés et que tout risque de gelée est exclu, il est temps de les repiquer en pleine terre pour qu’ils poursuivent leur croissance.

Suis alors ces étapes : 

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des trous de la profondeur de tes mottes, espacés les uns des autres de 1 m en tous sens
  3. Sors tes plants de leur contenant et place-les dans chaque trou. 
  4. Ramène la terre autour des plants et tasse-la légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

ENTRETIEN

Entretien de la courgette Blanche d'Égypte

La courgette Blanche d'Égypte n’apprécie pas du tout la compétition des adventices du sol, il faudra donc que tu désherbes régulièrement pendant toute sa culture. Tu peux aussi installer un paillage, ce qui limitera grandement le travail de désherbage. 

Pour l’arrosage, il devra être modéré, environ une fois par semaine. Et très important : ne mouille jamais les feuilles quand tu arroses pour ne pas favoriser l’apparition des maladies fongiques. 

La maladie de l’oïdium apparaît très souvent en fin de culture estivale, c’est normal et il n’est pas nécessaire de traiter. Néanmoins, si le risque d’oïdium est élevé trop tôt dans la culture, tu peux faire un traitement préventif à base de purin d’ortie ou de lait de vache.

Pourquoi mes fleurs de courgettes ne donnent pas de fruits ?

Il arrive parfois que le plant de courgette, même s'il est bien développé, ne donne pas de fruits. C’est le cas en cas de trop fortes chaleurs ou d’absence de pollinisation. Tu peux donc protéger tes plants avec un bon paillage, t’assurer de toujours semer plusieurs plants de courgettes à côté et attirer les pollinisateurs en semant des fleurs proches de tes rangées de légumes. Tu trouveras d’ailleurs sur ce site de nombreuses variétés de fleurs mellifères à semer ainsi que des mélanges réalisés exprès pour attirer les abeilles.

RECOLTE

Récolte de la courgette Blanche d'Égypte

Un peu plus de 2 mois après le semis tu pourras récolter tes courgettes Blanche d'Égypte, lorsqu’elles sont encore un stade assez immature, l'idéal étant que les graines ne soient pas encore bien formées dans le fruit. Donc généralement lorsqu’elles atteignent 20 cm de long. Coupe alors tes courgettes près de la tige plutôt que de les arracher.

Et tu peux aussi bien sûr récolter les fleurs de courgettes, délicieuses farcies ou en beignets. Ne récolte alors que les fleurs mâles, c’est-à-dire celles qui ne portent pas de courgette, le matin lorsqu’elles sont ouvertes.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter la courgette Blanche d'Égypte

La courgette apprécie tout particulièrement la compagnie des choux et des haricots qui fixent l’azote dans le sol. 

En revanche, évite de la planter proche de la pomme de terre, de la tomate, du concombre ou des autres cucurbitacés à cause des risques de propagation de l’oïdium.

CONSERVATION

Conservation de la courgette Blanche d'Égypte

Une fois récoltée, la courgette Blanche d'Égypte ne se conserve pas plus de quelques jours au réfrigérateur. Tu peux en revanche la congeler pour la stocker jusqu’à un an.

EN CUISINE

Cuisiner la courgette Blanche d'Égypte

La courgette Blanche d’Égypte est un trésor culinaire qui se distingue par sa capacité à rester ferme à la cuisson, ouvrant un monde de possibilités pour tes plats.

Imagine la magie de la Blanche d'Égypte dans tes sautés. Sa chair ferme ne se délite pas, même sous la chaleur vive, te permettant de savourer chaque bouchée croquante et pleine de saveur. Elle se marie parfaitement avec des épices audacieuses et des légumes colorés, créant un plat qui est un festin pour les yeux autant que pour le palais.

Mais ce n'est pas tout. La Blanche d'Égypte est également parfaite pour les grillades. Tranche-la en longs morceaux, badigeonne-les d'huile et d'herbes, et grilles-les jusqu'à ce qu'elles soient tendres et marquées par le grill. Leur texture ferme se prête merveilleusement bien à cette méthode de cuisson, te permettant de déguster des courgettes grillées à la perfection, avec une belle tenue et un goût exquis.

Et pour une touche d'originalité, essaie de la farcir. Sa consistance robuste fait d'elle un excellent choix pour des courgettes farcies. Remplis-les de ta farce préférée, qu'elle soit végétarienne ou à base de viande, et cuits-les au four. La Blanche d'Égypte absorbe les saveurs de la farce tout en gardant sa forme, offrant un plat aussi beau que délicieux.