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Chou-fleur Neckarperle - Graines reproductibles

Chou-fleur Neckarperle - Graines reproductibles

Au cœur de son imposant feuillage se cache un petit joyau qui te mettra l’eau à la bouche. Ancienne variété allemande, le chou-fleur Neckarperle fait partie de ces légumes qui ne déçoivent jamais et qui te garantissent une récolte productive et sans prise de tête.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie Kokopelli

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour se versatilité en cuisine : cuit ou cru, il s’adapte à toutes tes envies avec un vrai goût de chou-fleur
  • Pour sa longue période de récolte : tu peux en profiter de l’été à l’automne
  • Pour sa précocité : tu peux le récolter 4 mois seulement après le semis

Idéal en cuisine pour : velouté, mousse, gratin, chou-fleur rôti, salades

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Brassica oleracea

Variété : Neckarperle

Type : Chou-fleur

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 200 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 40-60 cm

Levée des graines : 6-10 jours

Température germination optimale : 15-18°C

Durée jusqu'à la récolte : 120-150 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer le chou-fleur Neckarperle

Tu peux semer le chou-fleur Neckarperle en intérieur dès le mois de février. Tu devras ensuite le repiquer, mais cela te permettra de le récolter dès le début de l’été. 

Tu peux ensuite poursuivre tes semis jusqu’au mois de juin, soit en godets/plaques de culture avec un repiquage, soit en pleine terre dès que les dernières gelées sont passées, donc généralement à partir d’avril. 

Comment semer le chou-fleur Neckarperle en pleine terre

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, que le risque de gelée est passé et que la température le permet (au moins 10°C, mais idéalement entre 15 et 18°C), suis ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Trace des sillons d’environ 1 cm de profondeur en laissant 80 cm entre les rangées. 
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et place une graine tous les 10 cm.
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1 cm de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination. 

Après la levée, éclaircis les rangs pour ne garder qu’un plant tous les 60 cm. Tu peux éventuellement repiquer les plants que tu supprimes. 

Comment semer le chou-fleur Neckarperle en intérieur (repiquage nécessaire)

Le chou-fleur Neckarperle se prête bien à un semis en intérieur suivi d’un repiquage. C’est donc une méthode idéale pour faire des semis (et donc aussi des récoltes) précoces, mais si tu n’aimes pas trop semer en pleine terre, sache que tu peux faire tous tes semis de chou-fleur Neckarperle ainsi, même au printemps.  

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, voici comment faire.

  1. Remplis le contenant de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement.
  2. Creuse un petit trou d’environ 1 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en deux ou trois dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1 cm de terreau.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

Après la levée, ne conserve que le plant le plus vigoureux par contenant. Tu peux éventuellement repiquer une première fois les plants que tu supprimes.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer le chou-fleur Neckarperle

Une fois que tout risque de gelée est passé et que tes plants de chou-fleurs Neckarperle ont 6 à 8 feuilles et mesurent 10 à 15 cm de haut, soit environ 6 semaines après le semis, il est temps de les repiquer en pleine terre pour qu’ils poursuivent leur croissance. 

Suis alors ces étapes : 

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des trous de profondeur égale à celle de tes mottes, espacés les uns des autres de 80 cm en tous sens.
  3. Sors tes plants de leur contenant et place-les dans chaque trou. 
  4. Ramène la terre autour des plants et tasse légèrement, en faisant bien attention à ne pas enterrer le collet de tes chou-fleurs (la partie qui fait la jonction entre les racines et la tige)
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

ENTRETIEN

Entretien du chou-fleur Neckarperle

Après semis, le chou-fleur Neckarperle a besoin d’arrosage et de désherbage régulier. 

Il faudra aussi que tu buttes tes plants au moins une à deux fois pendant leur développement, c’est-à-dire que tu ramènes de la terre autour des pieds pour améliorer leur ancrage dans le sol et favoriser le développement racinaire.  

Et le chou-fleur Neckarperle possède un feuillage dense qui protège généralement très bien les têtes. Mais si ce n’est pas suffisamment le cas, rabats les feuilles sur les têtes en fin de culture. Cela permettra de les protéger de la lumière et de conserver leur couleur parfaitement blanche.

RECOLTE

Récolte du chou-fleur Neckarperle

Tu pourras récolter le chou-fleur Neckarperle environ 120 à 150 jours après le semis, lorsque la tête est bien formée et compacte au toucher. 

Attention, il faut que tu récoltes ton chou-fleur avant qu’il ne fleurisse, sinon il devient impropre à la consommation. 

Coupe alors la tête de ton chou-fleur à ras du sol.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter le chou-fleur Neckarperle

Pour protéger tes choux-fleurs des ravageurs, le meilleur moyen consiste à l’entourer de plantes aromatiques qui cacheront son odeur. Mélisse, sauge, romarin, coriandre, aneth : tu as le choix !

Si tu as la place (cet arbuste peut mesurer jusqu’à 2m), tu peux aussi planter à proximité du genêt. Son odeur est particulièrement efficace pour repousser les piérides, noctuelles et altises qui s'aventurent trop proches de tes choux-fleurs. 

Éloigne en revanche tes cultures de chou-fleur de celles de radis, navets et laitues qui ont tendance au contraire à attirer ces ravageurs.

CONSERVATION

Conservation du chou-fleur Neckarperle

Une fois récolté, le chou-fleur Neckarperle est assez fragile et il est donc préférable que tu le consommes le plus rapidement possible pour bénéficier de toutes ses qualités gustatives et nutritives. Tu ne pourras donc pas le conserver plus de quelques jours au réfrigérateur. 

Pour une conservation plus longue, la meilleure solution est de congeler les fleurettes de tes choux-fleurs après les avoir blanchies. Tu pourras ensuite les stocker 6 à 8 mois au congélateur.

EN CUISINE

Cuisiner le chou-fleur Neckarperle

Le chou-fleur Neckarperle s’adapte à toutes tes envies en cuisine. Sa saveur assez douce le rend idéal pour un velouté ou une mousse qui accompagnera à merveille un rôti, ou alors pour l’ajouter à un gratin. Et il se prête à bien plus qu’à la cuisson vapeur. Tu peux ainsi le rôtir au four pour une délicieuse et originale jardinière de légumes. 

Et tu peux aussi manger le chou-fleur Neckarperle cru, que ce soit râpé dans une salade ou pour tremper ses fleurettes dans une sauce à l’avocat ou à l’ail à l'apéritif. 

Sache aussi que tu peux manger ses feuilles. Sautées au wok, elles apporteront une touche croquante et originale à tous tes plats à saveur asiatique.