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Carotte Marché de Paris - Graines reproductibles

Carotte Marché de Paris - Graines reproductibles

C’est comme un bonbon que tu sors de terre ! Avec sa petite racine ronde et si sucrée, aux notes légères de miel, la carotte Marché de Paris sera la star de tes apéritifs. Mais cette variété ancienne et très précoce est aussi parfaite pour amener du croquant et de la douceur à tes salades, tes plats mijotés, et même tes desserts. Et grâce à sa courte taille, tu peux la cultiver dans un sol peu profond, donc aussi en pot ou en jardinière.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie La Semence Bio

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa sucrosité et sa douceur sans égales : tu auras de la peine à croire que tu manges un légume-racine et pas un fruit
  • Pour sa taille de “mini-légume” : super facile à cuisiner, tu peux l’ajouter à toutes les sauces
  • Pour sa facilité de culture : si tu pensais que cultiver des carottes en pot était compliqué, la Marché de Paris va vite te faire changer d’avis
  • Pour sa précocité : tu peux la cultiver comme une carotte primeur, à récolter seulement deux mois après le semis (dès le mois de mai !)

Idéal en cuisine pour : apéritifs, salade, dips, mousseline, purée, ragoûts, plats mijotés, carottes rôties, desserts

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Daucus carota

Variété : Marché de Paris

Type : Carotte primeur ou carotte saison

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet d'environ 300-500 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 30 cm

Levée des graines : 8-15 jours

Température germination optimale : 18-20°C

Durée jusqu'à la récolte : 65 - 80 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Non

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer la carotte Marché de Paris

La carotte Marché de Paris est une variété très précoce que tu peux semer dès le mois de février si tu habites dans une région au climat doux, ou un peu plus tard dans les autres régions.

Et comme il lui faut un peu plus de 2 mois à peine pour arriver à maturité, 

Et comme elle résiste très bien au froid, tu peux poursuivre tes semis jusqu’au mois d’août pour une récolte tardive en fin d’automne / début d’hiver. 

Pense à espacer tes semis d’une vingtaine de jours pour étaler tes récoltes sur l’année. 

Comment semer la carotte Marché de Paris

Le semis de la carotte Marché de Paris se fait exclusivement en pleine terre. Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût et que la température le permet, suit ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol. La terre doit être très fine et sans cailloux, sinon tes carottes risquent de se déformer en poussant.
  2. Creuse des sillons d’environ 1 cm de profondeur. Espace les rangées les unes des autres d’au moins 25 cm. 
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et place les dans tes sillons sans avoir la main trop lourde (les graines de carottes sont très petites et légères)
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1 cm de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide (mais jamais détrempé) durant tout le mois qui suit le semis

Environ un mois après le semis, lorsque les plants commencent à avoir 4-5 feuilles, éclaircis une première fois en ne gardant qu’un plant tous les 5 cm. Deux semaines plus tard, éclaircis une deuxième fois pour ne garder qu’un plant tous les 8 cm. 

Petite astuce : comme les graines de carottes sont assez petites et légères, tu as vite fait d’avoir la main lourde, ce qui compliquera le travail d’éclaircissage. Tu peux alors mélanger les graines à du sable ou du marc de café, ce qui rendra le semis plus facile et plus clair. En plus, le marc de café a l’autre avantage de repousser la mouche de la carotte.

REPIQUAGE

ENTRETIEN

Entretien de la carotte Marché de Paris

Jusqu’à la fin de l’éclaircissage, il te faudra arroser régulièrement tes carottes. Pour savoir si elles ont besoin d’eau, regarde le port des fanes. Si elles se couchent, c'est qu’il faut arroser. 

Une fois l’éclaircissage terminé, pailler tes carottes te permettra de les garder au frais et de ne plus avoir besoin de les arroser, sauf sécheresse importante. 

Surtout au début de la culture, et même après¸ il est très important que tu maintiennes les rangs propres et désherbés. Si les carottes ont trop de concurrence végétale, elles vont se concentrer sur le développement de leur feuillage plutôt que de leurs racines, et tu auras des carottes toute chétives sans grand chose à te mettre sous la dent.

RECOLTE

Récolte de la carotte Marché de Paris

Environ 65 à 80 jours après le semis, ta carotte Marché de Paris est prête à être récoltée. Pour les semis les plus précoces, ta récolte pourra donc commencer dès le mois de mai, puis s’étendre jusqu’aux premières gelées.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter la carotte Marché de Paris

La mouche de la carotte est le principal danger de tes cultures. C’est pourquoi tu devrais toujours planter à proximité de l’ail, de l’oignon, de l'échalote ou du poireau qui sont d’excellents répulsifs naturels. 

La carotte s’associe aussi très bien au potager avec la tomate, la laitue et le radis. Elle se met également en symbiose avec le haricot et le pois. 

En revanche la carotte déteste la présence voisine de la betterave, de la pomme de terre et de la menthe

CONSERVATION

Conservation de la carotte Marché de Paris

La carotte Marché de Paris s’apprécie le mieux comme une carotte primeur ou de saison, à consommer tout de suite après récolte. 

Néanmoins, pour les récoltes de fin d’été / début d’automne, tu peux si tu le souhaites prolonger leur conservation  en les stockant dans du sable. Par temps sec, sors alors tes carottes de terre et laisse-les ressuyer 1 à 2 jours sur le sol. Coupe le feuillage au ras du collet et nettoie tes carottes à sec. Place ensuite tes carottes bien sèches dans une caisse remplie de sable, à la cave.

EN CUISINE

Cuisiner la carotte Marché de Paris

La carotte Marché de Paris produit de petites racines sphériques croquantes et très sucrées, que tu peux manger crues sans même les éplucher. Elle sera parfaite pour ajouter du croquant et de la douceur à tes apéritifs, que ce soit dans une salade ou avec un dip. 

Mais c’est aussi une variété excellente pour la cuisson, notamment rôtie ou glacée avec un peu de miel. N’hésite pas à l’ajouter aussi à tous tes plats mijotés, pour faire des petits pois carottes ou pour une purée.