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Aubergine Thai Long Green

Aubergine Thai Long Green

Ceux qui ont eu la chance de la goûter sur un marché local lors d’un voyage en Thaïlande te le diront : le goût de l’aubergine Thai Long Green est sans équivalent. L’une des meilleures au monde à notre avis ! Sa peau d’un beau vert clair est si mince que tu n’as pas besoin de la peler, et sa chair blanche est vraiment douce et tendre, restant bien fondante à la cuisson sans absorber les graisses. À semer dans ton jardin pour voyager sans sortir de chez toi !

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie Kokopelli

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa saveur exceptionnelle : son goût est tout simplement unique ! 
  • Pour sa couleur originale : mélange-la à de l’aubergine noire ou blanche pour un effet visuel spectaculaire
  • Pour sa résistance aux fortes chaleurs : originaire de Thaïlande, ce ne sont pas les été français qui lui font peur 
  • Pour sa taille compacte (50 à 60 cm) : idéale pour la cultiver en pot
  • Pour sa générosité : chaque plant te donnera entre 9 et 12 fruits de 25 à 30 cm de longueur. Pour un plant de cette taille, c’est vraiment énorme

Idéal en cuisine pour : plats asiatiques, curry thaï, ratatouille, caviar, gratin, tian, aubergine grillée

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Solanum melongena

Variété : Thai Long Green

Type : /

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 0,14 gramme

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 50-60 cm

Levée des graines : 7-10 jours

Température germination optimale : 22-24°C

Durée jusqu'à la récolte : 120-150 jours

Semis en pleine terre : Non

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer l'aubergine Thai Long Green

Comme toutes les autres variétés, l'aubergine Thai Long Green nécessite une température constante d’au minimum 20°C pour germer, et idéalement entre 22 et 24°C. Il est donc impossible de la semer directement en pleine terre dans nos contrées. Tu devras donc la semer en intérieur avant de la repiquer en pleine terre environ 10 semaines plus tard, une fois que tout risque de gelée est passée

Et comme elle stoppe son développement en dessous de 12°C la nuit, il est inutile de vouloir la semer trop tôt.  

Dans les régions les plus chaudes, tu pourras donc commencer tes semis à la fin du mois de janvier, mais dans la plupart des régions il est généralement inutile de semer tes aubergines avant mars / avril. 

Comment semer l'aubergine Thai Long Green en intérieur (repiquage nécessaire)

Le semis de l’aubergine se fait uniquement à l’intérieur, environ 10 semaines avant la mise en place. 

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, voici comment faire.

  1. Remplis le contenant individuel de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement.
  2. Creuse un petit trou d’environ 0,5 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une ou deux dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines de quelques millimètres de terreau.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.
  6. Répète l’opération dans autant de contenants individuels que tu souhaites.
  7. Place tes semis proches d’une fenêtre ensoleillée ou d’une autre source de chaleur. La température doit être au minimum de 20° pour que la germination ait lieu, mais l’idéal est entre 22 et 24°C.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

Après la levée, ne conserve que le plant le plus vigoureux si plusieurs graines ont germé dans un même contenant.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer l'aubergine Thai Long Green

Environ 10 semaines après le semis, lorsque tes plants d’aubergine Thai Long Green se sont bien développés, que tout risque de gelée est exclu, et que la température nocturne ne descend plus sous les 12°C, il est temps de les repiquer en pleine terre pour qu’ils poursuivent leur croissance.

Suis alors ces étapes : 

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des trous de la profondeur de tes mottes, espacés les uns des autres de 50 cm en tous sens
  3. Sors tes plants de leur contenant et place-les dans chaque trou en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. 
  4. Ramène la terre autour des plants et tasse-la légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

ENTRETIEN

Entretien de l'aubergine Thai Long Green

L'aubergine Thai Long Green a besoin de beaucoup de chaleur pour bien se développer. Assure donc toi de la placer à l’endroit le plus chaud de ton jardin. 

Comme elle n’apprécie pas la concurrence des adventices du sol, il faudra que tu désherbes régulièrement pendant toute sa culture. Tu peux aussi installer un paillage, ce qui limitera grandement le travail de désherbage. 

Pour l’arrosage, il devra être régulier mais modéré, l’aubergine supporte mal les excès d’humidité. Et très important : ne mouille jamais les feuilles quand tu arroses pour ne pas favoriser l’apparition des maladies fongiques. Là aussi, le paillage te permettra de réduire la fréquence des arrosages.

RECOLTE

Récolte de l'aubergine Thai Long Green

Environ 4 à 5 mois après le semis tu pourras récolter tes aubergines Thai Long Green, lorsqu’elles sont encore un stade assez immature, l'idéal étant que les graines ne soient pas encore bien formées dans le fruit. Donc dès que le fruit est bien développé, brillant et souple au toucher.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter l'aubergine Thai Long Green

L’aubergine apprécie la compagnie des laitues, des radis, des piments, des poivrons et des tomates. 

Pense aussi à semer à proximité des herbes aromatiques pour repousser les insectes nuisibles et des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs. 

Évite en revanche de la planter à proximité des pommes de terre et des oignons.

CONSERVATION

Conservation de l'aubergine Thai Long Green

Une fois récoltée, l'aubergine Thai Long Green ne se conserve pas plus de quelques jours au réfrigérateur. Tu peux en revanche la congeler pour la stocker jusqu’à 8 mois.

EN CUISINE

Cuisiner l'aubergine Thai Long Green

L'aubergine Thai Long Green, avec sa forme allongée et sa couleur verte vibrante, est une variété exotique qui apporte une touche d'originalité et de saveur à tes plats. Sa chair est tendre et légèrement sucrée, avec une texture qui reste ferme même après la cuisson, offrant une expérience culinaire unique.

Cette variété se prête particulièrement bien à la cuisine asiatique, où elle peut être coupée en bâtonnets ou en rondelles et sautée avec d'autres légumes, de la viande ou du tofu, le tout relevé par des sauces savoureuses et épicées. Elle est également délicieuse grillée ou cuite au four, où sa peau devient croustillante et sa chair fondante.

L'aubergine Thai Long Green est parfaite pour les currys, absorbant les saveurs épicées et riches de la sauce tout en conservant sa texture. Elle peut également être utilisée dans des salades, apportant une touche croquante et rafraîchissante.

Contrairement à certaines autres variétés d'aubergines, la Thai Long Green a une peau fine qui n'a pas besoin d'être pelée, ce qui facilite grandement sa préparation. De plus, elle n'a pas tendance à absorber autant d'huile lors de la cuisson, ce qui en fait une option plus légère.

C’est vraiment une variété délicieuse à découvrir sans attendre, l’une des meilleures aubergines au monde d’après nous !