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Aubergine Ronde de Valence

Aubergine Ronde de Valence

Très productive, l’aubergine Ronde de Valence produit une multitude de fruits ronds de la taille d’une boule de pétanque, de couleur violet très foncé. Mais au-delà de l’aspect visuel, c’est surtout une variété très plaisante sur le plan culinaire, avec une chair savoureuse qui devient légèrement spongieuse à la cuisson. En moussaka, farcie ou au barbecue, c’est un vrai régal à déguster tout l’été !

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie Kokopelli

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa forme unique : avec sa forme sphérique et distinctive, elle apporte une touche d'originalité à ta cuisine
  • Pour sa peau fine et comestible : comme elle est fine et tendre, tu n’as pas besoin de la peler, elle est donc plus facile à préparer et tu conserves tous ses nutriments.
  • Pour sa polyvalence en cuisine : farcie, grillée, rôtie ou autres, elle s’adapte à toutes tes envies
  • Pour sa résistance aux maladies : très résistante, tu n’auras pas besoin de la traiter
  • Pour sa résistance aux fortes chaleurs : elle s’adapte très bien aux étés caniculaires

Idéal en cuisine pour : ratatouille, caviar, moussaka, , tajine, aubergine farcie, aubergine grillée

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Solanum melongena

Variété : Ronde de Valence

Type : /

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet 30 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 80 cm

Levée des graines : 7-10 jours

Température germination optimale : 22-24°C

Durée jusqu'à la récolte : 130-150 jours

Semis en pleine terre : Non

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer l'aubergine Ronde de Valence

Comme toutes les autres variétés, l'aubergine Ronde de Valence nécessite une température constante d’au minimum 20°C pour germer, et idéalement entre 22 et 24°C. Il est donc impossible de la semer directement en pleine terre dans nos contrées. Tu devras donc la semer en intérieur avant de la repiquer en pleine terre environ 10 semaines plus tard, une fois que tout risque de gelée est passée

Et comme elle stoppe son développement en dessous de 12°C la nuit, il est inutile de vouloir la semer trop tôt.  

Dans les régions les plus chaudes, tu pourras donc commencer tes semis à la fin du mois de janvier, mais dans la plupart des régions il est généralement inutile de semer tes aubergines avant mars / avril. 

Comment semer l'aubergine Ronde de Valence en intérieur (repiquage nécessaire)

Le semis de l’aubergine se fait uniquement à l’intérieur, environ 10 semaines avant la mise en place. 

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, voici comment faire.

  1. Remplis le contenant individuel de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement.
  2. Creuse un petit trou d’environ 0,5 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une ou deux dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines de quelques millimètres de terreau.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.
  6. Répète l’opération dans autant de contenants individuels que tu souhaites.
  7. Place tes semis proches d’une fenêtre ensoleillée ou d’une autre source de chaleur. La température doit être au minimum de 20° pour que la germination ait lieu, mais l’idéal est entre 22 et 24°C.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

Après la levée, ne conserve que le plant le plus vigoureux si plusieurs graines ont germé dans un même contenant.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer l'aubergine Ronde de Valence

Environ 10 semaines après le semis, lorsque tes plants d’aubergine Ronde de Valence se sont bien développés, que tout risque de gelée est exclu, et que la température nocturne ne descend plus sous les 12°C, il est temps de les repiquer en pleine terre pour qu’ils poursuivent leur croissance.

Suis alors ces étapes : 

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des trous de la profondeur de tes mottes, espacés les uns des autres de 50 cm en tous sens
  3. Sors tes plants de leur contenant et place-les dans chaque trou en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. 
  4. Ramène la terre autour des plants et tasse-la légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

ENTRETIEN

Entretien de l'aubergine Ronde de Valence

L'aubergine Ronde de Valence a besoin de beaucoup de chaleur pour bien se développer. Assure donc toi de la placer à l’endroit le plus chaud de ton jardin. 

Comme elle n’apprécie pas la concurrence des adventices du sol, il faudra que tu désherbes régulièrement pendant toute sa culture. Tu peux aussi installer un paillage, ce qui limitera grandement le travail de désherbage. 

Pour l’arrosage, il devra être régulier mais modéré, l’aubergine supporte mal les excès d’humidité. Et très important : ne mouille jamais les feuilles quand tu arroses pour ne pas favoriser l’apparition des maladies fongiques. Là aussi, le paillage te permettra de réduire la fréquence des arrosages.

RECOLTE

Récolte de l'aubergine Ronde de Valence

Environ 5 mois après le semis tu pourras récolter tes aubergines Ronde de Valence, lorsqu’elles sont encore un stade assez immature, l'idéal étant que les graines ne soient pas encore bien formées dans le fruit. Donc dès que le fruit est bien développé, coloré et souple au toucher. Dès qu’elle atteint la taille d’une boule de pétanque, c’est généralement qu’elle est mûre

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter l'aubergine Ronde de Valence

L’aubergine apprécie la compagnie des laitues, des radis, des piments, des poivrons et des tomates. 

Pense aussi à semer à proximité des herbes aromatiques pour repousser les insectes nuisibles et des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs. 

Évite en revanche de la planter à proximité des pommes de terre et des oignons.

CONSERVATION

Conservation de l'aubergine Ronde de Valence

Une fois récoltée, l'aubergine Ronde de Valence ne se conserve pas plus de quelques jours au réfrigérateur. Tu peux en revanche la congeler pour la stocker jusqu’à 8 mois.

EN CUISINE

Cuisiner l'aubergine Ronde de Valence

L'aubergine ronde de Valence possède une chair très savoureuse, moins amère que d'autres variétés, la rendant parfaite pour une multitude de plats.

Imagine la farcir. Sa forme ronde est idéale pour cela. Creuse-la légèrement et remplis-la de ta farce préférée, que ce soit un mélange de viande et d'herbes, de quinoa et de légumes, ou même de fromage et de noix. Ensuite, fais-la cuire au four jusqu'à ce que la chair soit tendre et la farce joliment dorée. C'est un plat principal qui impressionnera à coup sûr.

La ronde de Valence est aussi excellente grillée. Coupe-la en tranches épaisses, badigeonne-les d'huile d'olive, et grille-les jusqu'à ce qu'elles soient tendres et marquées par le grill. Leur goût doux et leur texture ferme se prêtent parfaitement à un accompagnement pour tes barbecues d'été.

Et pourquoi ne pas l'essayer en caviar d'aubergine ? Rôtis-la entière au four, puis écrase sa chair avec de l'ail, du jus de citron et de l'huile d'olive pour une tartinade onctueuse et savoureuse. C'est parfait sur du pain grillé ou comme dip pour des légumes.

Enfin, la ronde de Valence est un choix judicieux pour les plats mijotés. Ajoute-la en cubes dans des currys, des ratatouilles ou des tajines. Sa chair ferme absorbe les saveurs des épices tout en restant intacte, apportant texture et goût à tes plats.

En somme, l'aubergine ronde de Valence est une variété qui te permet d'explorer de nouvelles façons de cuisiner l'aubergine. Que tu la préfères farcie, grillée, en caviar ou en ragoût, elle saura te séduire par sa polyvalence et son goût délicat.