Passer aux informations produits
1 de 1

Aubergine Little Finger - Graines reproductibles

Aubergine Little Finger - Graines reproductibles

Après une splendide floraison toute rose, l’aubergine Little Finger produit une abondance de fruits fins et allongés qui poussent en grappes de 5 à 6 petits fruits. Quand ils sont mûrs, chaque grappe ressemble à une main t’invitant à la gourmandise ! Car après le spectacle visuel, le goût est bien au rendez-vous. Leur fine peau violacée aux reflets bleutés renferme une texture soyeuse à la saveur très douce. Grillée au barbecue, l’aubergine Little Finger pourrait bien devenir ton nouveau péché mignon de l’été !

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie La Semence Bio

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Afficher tous les détails

Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour son originalité : tu vas redécouvrir le plaisir de cultiver des aubergines sous un tout nouveau jour
  • Pour sa grande qualité gustative : c’est l’une des variétés d’aubergine les plus délicieuses
  • Pour sa petite taille (moins de 50 cm) et son port très compact : idéale pour la cultiver en pot ou en sac
  • Pour sa générosité : chaque plant produit plusieurs belles grappes de 5 à 6 fruits
  • Pour ses magnifiques fleurs roses : le spectacle est grandiose avant même que les fruits n’apparaissent

Idéal en cuisine pour : aubergine grillée, aubergine farcie, pickles, ratatouille, tajine, caviar, tian, sautés

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Solanum melongena

Variété : Little Finger

Type : /

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 30 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 45-50 cm

Levée des graines : 7-10 jours

Température germination optimale : 22-24°C

Durée jusqu'à la récolte : 120-140 jours

Semis en pleine terre : Non

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer l'aubergine Little Finger

Comme toutes les autres variétés, l'aubergine Little Finger nécessite une température constante d’au minimum 20°C pour germer, et idéalement entre 22 et 24°C. Il est donc impossible de la semer directement en pleine terre dans nos contrées. Tu devras donc la semer en intérieur avant de la repiquer en pleine terre environ 10 semaines plus tard, une fois que tout risque de gelée est passée

Et comme elle stoppe son développement en dessous de 12°C la nuit, il est inutile de vouloir la semer trop tôt.  

Dans les régions les plus chaudes, tu pourras donc commencer tes semis à la fin du mois de janvier, mais dans la plupart des régions il est généralement inutile de semer tes aubergines avant mars / avril. 

Comment semer l'aubergine Little Finger en intérieur (repiquage nécessaire)

Le semis de l’aubergine se fait uniquement à l’intérieur, environ 10 semaines avant la mise en place. 

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, voici comment faire.

  1. Remplis le contenant individuel de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement.
  2. Creuse un petit trou d’environ 0,5 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une ou deux dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines de quelques millimètres de terreau.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.
  6. Répète l’opération dans autant de contenants individuels que tu souhaites.
  7. Place tes semis proches d’une fenêtre ensoleillée ou d’une autre source de chaleur. La température doit être au minimum de 20° pour que la germination ait lieu, mais l’idéal est entre 22 et 24°C.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

Après la levée, ne conserve que le plant le plus vigoureux si plusieurs graines ont germé dans un même contenant.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer l'aubergine Little Finger

Environ 10 semaines après le semis, lorsque tes plants d’aubergine Little Finger se sont bien développés, que tout risque de gelée est exclu, et que la température nocturne ne descend plus sous les 12°C, il est temps de les repiquer en pleine terre pour qu’ils poursuivent leur croissance.

Suis alors ces étapes : 

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des trous de la profondeur de tes mottes, espacés les uns des autres de 50 cm en tous sens
  3. Sors tes plants de leur contenant et place-les dans chaque trou en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. 
  4. Ramène la terre autour des plants et tasse-la légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

ENTRETIEN

Entretien de l'aubergine Little Finger

L'aubergine Little Finger a besoin de beaucoup de chaleur pour bien se développer. Assure donc toi de la placer à l’endroit le plus chaud de ton jardin. 

Comme elle n’apprécie pas la concurrence des adventices du sol, il faudra que tu désherbes régulièrement pendant toute sa culture. Tu peux aussi installer un paillage, ce qui limitera grandement le travail de désherbage. 

Pour l’arrosage, il devra être régulier mais modéré, l’aubergine supporte mal les excès d’humidité. Et très important : ne mouille jamais les feuilles quand tu arroses pour ne pas favoriser l’apparition des maladies fongiques. Là aussi, le paillage te permettra de réduire la fréquence des arrosages.

RECOLTE

Récolte de l'aubergine Little Finger

Environ 4 mois après le semis tu pourras récolter tes aubergines Little Finger. Pour profiter au maximum de leur saveur exceptionnelle, le meilleur moment pour les ramasser est lorsqu’elles mesurent environ 4-5 cm de long. Tu peux les laisser devenir plus grandes si te le souhaites, elles seront toujours bonnes à manger, mais pas autant.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter l'aubergine Little Finger

L’aubergine apprécie la compagnie des laitues, des radis, des piments, des poivrons et des tomates. 

Pense aussi à semer à proximité des herbes aromatiques pour repousser les insectes nuisibles et des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs. 

Évite en revanche de la planter à proximité des pommes de terre et des oignons.

CONSERVATION

Conservation de l'aubergine Little Finger

Récoltée lorsqu’elle ne dépasse pas les 5 cm, l'aubergine Little Finger se conserve plus longtemps que la plupart des autres aubergines, au moins une semaine au réfrigérateur. Tu peux aussi la congeler pour la stocker jusqu’à 8 mois.

EN CUISINE

Cuisiner l'aubergine Little Finger

L'aubergine Little Finger, petite et élégante, est une variété qui va te charmer par sa taille pratique et sa saveur délicate. Cette aubergine, plus petite que les variétés traditionnelles, est idéale pour des plats où sa taille et sa forme sont mises en valeur.

Elle fait ainsi merveille dans les plats où elle peut être utilisée entière ou coupée en deux, par exemple pour des aubergines farcies. Remplies d'un mélange de viande hachée, de tomates, d'herbes et de fromage, puis rôties au four, tu obtiens de délicieuses petites portions individuelles, parfaites pour un dîner ou un apéritif. 

Tu peux aussi la griller au barbecue, c’est un vrai délice ! Sa petite taille permet une cuisson rapide et uniforme. Badigeonne les aubergines de Little Finger d'huile d'olive, assaisonne-les et grille-les jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ça ne prend que quelques minutes. 

Et l’aubergine Little Finger est aussi un choix judicieux pour les conserves. Tu peux les mariner dans du vinaigre avec des herbes et des épices pour créer de délicieux pickles. C'est une façon originale de conserver et de savourer les aubergines Little Finger tout au long de l'année.