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Aubergine Blanche Ronde à Oeuf (Plante à oeufs)

Aubergine Blanche Ronde à Oeuf (Plante à oeufs)

La taille d’un oeuf de poule, un goût de champignon légèrement épicé et une couleur blanc ivoire qui vire le jaune or à maturité : voici l’aubergine Blanche Ronde à Oeuf ! Cette extraordinaire variété ancienne est particulièrement productive avec plus d’une quinzaine de fruits par plant et arrive à maturité avant toutes les autres variétés, surtout en climat océanique où elle excelle. Une aubergine idéale si tu cherches un peu d’originalité, aussi pour une culture en pot ou en sac.

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie La Semence Bio

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour son goût délicat et subtil de champignon : en ratatouille ça fait un malheur mais pas seulement !
  • Pour sa couleur originale : mélange-la à de l’aubergine noire pour un effet visuel spectaculaire
  • Pour sa taille pratique : parfaite pour des portions individuelles, comme des aubergines farcies ou des tranches grillées. Le port de la plante est aussi très compact (à peine 50 cm), ce qui la rend idéale pour la culture en pot ou en sac
  • Pour sa générosité : chaque plant donne plus d’une quinzaine de fruits en continu
  • Pour sa croissance rapide et facile : c’est l’une des toutes premières variétés d’aubergines que tu peux récolter dans l’année

Idéal en cuisine pour : ratatouille, tajine, caviar, aubergine grillée, aubergine farcie

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Solanum melongena

Variété : Blanche Ronde à Oeuf (aussi plante à oeufs)

Type : /

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 30 graines (0,14g)

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 50 cm

Levée des graines : 7-10 jours

Température germination optimale : 22-24°C

Durée jusqu'à la récolte : 110-120 jours

Semis en pleine terre : Non

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf

Comme toutes les autres variétés, l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf nécessite une température constante d’au minimum 20°C pour germer, et idéalement entre 22 et 24°C. Il est donc impossible de la semer directement en pleine terre dans nos contrées. Tu devras donc la semer en intérieur avant de la repiquer en pleine terre environ 10 semaines plus tard, une fois que tout risque de gelée est passée

Et comme elle stoppe son développement en dessous de 12°C la nuit, il est inutile de vouloir la semer trop tôt.  

Dans les régions les plus chaudes, tu pourras donc commencer tes semis à la fin du mois de janvier, mais dans la plupart des régions il est généralement inutile de semer tes aubergines avant mars / avril. 

Comment semer l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf en intérieur (repiquage nécessaire)

Le semis de l’aubergine se fait uniquement à l’intérieur, environ 10 semaines avant la mise en place. 

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, voici comment faire.

  1. Remplis le contenant individuel de ton choix de terreau pour semis et tasse-le légèrement.
  2. Creuse un petit trou d’environ 0,5 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en une ou deux dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines de quelques millimètres de terreau.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.
  6. Répète l’opération dans autant de contenants individuels que tu souhaites.
  7. Place tes semis proches d’une fenêtre ensoleillée ou d’une autre source de chaleur. La température doit être au minimum de 20° pour que la germination ait lieu, mais l’idéal est entre 22 et 24°C.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

Après la levée, ne conserve que le plant le plus vigoureux si plusieurs graines ont germé dans un même contenant.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf

Environ 10 semaines après le semis, lorsque tes plants d’aubergine Blanche Ronde à Oeuf se sont bien développés, que tout risque de gelée est exclu, et que la température nocturne ne descend plus sous les 12°C, il est temps de les repiquer en pleine terre pour qu’ils poursuivent leur croissance.

Suis alors ces étapes : 

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des trous de la profondeur de tes mottes, espacés les uns des autres de 50 cm en tous sens
  3. Sors tes plants de leur contenant et place-les dans chaque trou en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. 
  4. Ramène la terre autour des plants et tasse-la légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

ENTRETIEN

Entretien de l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf

L'aubergine Blanche Ronde à Oeuf a besoin de beaucoup de chaleur pour bien se développer. Assure donc toi de la placer à l’endroit le plus chaud de ton jardin. 

Comme elle n’apprécie pas la concurrence des adventices du sol, il faudra que tu désherbes régulièrement pendant toute sa culture. Tu peux aussi installer un paillage, ce qui limitera grandement le travail de désherbage. 

Pour l’arrosage, il devra être régulier mais modéré, l’aubergine supporte mal les excès d’humidité. Et très important : ne mouille jamais les feuilles quand tu arroses pour ne pas favoriser l’apparition des maladies fongiques. Là aussi, le paillage te permettra de réduire la fréquence des arrosages.

RECOLTE

Récolte de l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf

Moins de 4 mois après le semis tu pourras récolter tes aubergines Blanche Ronde à Oeuf, lorsqu’elles sont encore un stade assez immature, l'idéal étant que les graines ne soient pas encore bien formées dans le fruit. Donc dès que le fruit fait la taille d’un oeuf, c’est là qu’il sera le plus savoureux.

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf

L’aubergine apprécie la compagnie des laitues, des radis, des piments, des poivrons et des tomates. 

Pense aussi à semer à proximité des herbes aromatiques pour repousser les insectes nuisibles et des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs. 

Évite en revanche de la planter à proximité des pommes de terre et des oignons.

CONSERVATION

Conservation de l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf

Une fois récoltée, l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf ne se conserve pas plus de quelques jours au réfrigérateur. Tu peux en revanche la congeler pour la stocker jusqu’à 8 mois.

EN CUISINE

Cuisiner l'aubergine Blanche Ronde à Oeuf

L'aubergine Blanche Ronde à Oeuf, avec sa taille unique rappelant celle d'un œuf et sa couleur blanche nacrée, est une variété qui apporte originalité et finesse à la cuisine. Sa petite taille offre une multitude de possibilités culinaires, allant de l'entrée au plat principal, tout en apportant une touche d'élégance à la présentation.

La dimension de cette aubergine est parfaite pour des préparations individuelles. Imagine des mini-aubergines farcies, chacune garnie d'un mélange savoureux de viandes, céréales, ou légumes, une option idéale pour des entrées sophistiquées ou des plats principaux portionnés.

Sa petite taille rend également la Blanche Ronde à Oeuf idéale pour une cuisson rapide et uniforme. Essaye de les griller entières pour un côté légèrement fumé, ou tranche-les pour les incorporer dans des sautés, où elles peuvent absorber harmonieusement les saveurs des épices et des sauces.

Cette aubergine se prête également bien à des plats végétariens créatifs. Utilise-la dans des currys ou des plats de pâtes, où sa taille et sa forme ajoutent non seulement un intérêt visuel mais aussi une texture tendre et une saveur douce qui se marie bien avec une variété d'ingrédients.