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Artichaut Impérial Star - Graines reproductibles

Artichaut Impérial Star - Graines reproductibles

Tu n’auras pas besoin d’attendre bien longtemps pour être récompensé de tes efforts avec l’artichaut Impérial Star. Dès la première année, cette variété très productive t’offre déjà 5 à 6 têtes à la saveur douce et légèrement sucrée, avec un cœur très tendre. Et si tu le cultives comme une plante vivace, il t’en donnera près du double les années suivantes !

✅ 100% bio et reproductible

✅ Qualité garantie La Semence Bio

Prix habituel €3,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €3,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Pourquoi tu vas l'adorer ?

  • Pour sa précocité : c’est l’une des rares variétés d’artichauts que tu peux récolter dès la première année déjà
  • Pour sa polyvalence : tu peux autant le cultiver comme une plante annuelle que comme une plante vivace
  • Pour sa productivité : il t’offre 5 à 6 têtes de belle taille dès la première année, et 8 à 10 têtes les années suivantes, soit deux à trois fois plus que les autres variétés !
  • Pour son potentiel en cuisine : que ce soit pour ses feuilles charnues en vinaigrette, son coeur très tendre en salade, ou son fond à braiser pour accompagner une viande, tu as de quoi te plaisir avec lui
  • Pour ses belles fleurs violettes qui attirent les insectes pollinisateurs : il est tellement productif que tu peux laisser une tête ou deux fleurir dans ton jardin

Idéal en cuisine pour : artichaut en vinaigrette, artichaut farci, soupe, quiche, purée, salade, garniture

Toutes ses caractéristiques

Nom latin : Cynara cardunculus

Variété : Impérial Star

Type : /

Cycle de vie : Annuelle

Conditionnement : Sachet de 10 graines

Reproductibilité : Oui

Agriculture biologique : Oui

Hauteur des plants : 150 cm

Levée des graines : 10-30 jours

Température germination optimale : 16-18°C

Durée jusqu'à la récolte : 85-180 jours

Semis en pleine terre : Oui

Semis en contenant : Oui

  • Marie V.

    Super surprise d'avoir reçu un échantillon gratuit avec ma commande. En plus j'ai semé les graines et elles ont déjà germé. Je les recommanderai c'est certain

  • Nicolas R.

    J’ai reçu ma commande rapidement et les graines sont de très bonnes qualité. Hâte d’avoir les premières récoltes ! Mon basilic Géant est très bien parti !

  • Eleonore T.

    Merci pour le petit mot et l'échantillon dans la commande, vous êtes au petit soin c est vraiment rare de nos jours 😍

Périodes de semis

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Périodes de récolte

Jan J Fév F Mar M Avr A Mai M Jui J Jui J Aoû A Sep S Oct O Nov N Déc D

Nos conseils pour cultiver avec goût

SEMIS

Quand semer l’artichaut Impérial Star

Il y a trois périodes dans l’année durant lesquelles tu peux semer l’artichaut Impérial Star. 

Pour une récolte en début d’été, tu peux le semer à l’intérieur sous contenant en février/mars, avec un repiquage ultérieur. 

Pour une récolte plus tardive, tu peux le semer directement en pleine terre une fois que les dernières gelées sont passées, donc vers avril/mai.

Et pour une récolte très précoce au printemps suivant, tu peux également le semer en pleine terre en septembre/octobre. 

Mais tu peux aussi bien sûr combiner ces trois sortes de semis afin de pouvoir récolter l’artichaut Impérial Star tout au long de l’année. 

Comment semer l’artichaut Impérial Star en pleine terre

Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, que le risque de gelée est passé et que la température le permet (au moins 10°C, mais idéalement entre 16 et 18°C), suis ces étapes simples :

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des petits trous d’environ 1 cm de profondeur, espacés les uns des autres de 1 m en tous sens (l’artichaut Impérial Star prend de la place !)
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et place deux à trois graines dans chaque trou
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1 cm de terre et tasse-la très légèrement.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée. 

Arrose ensuite régulièrement mais en petite quantité. Le sol doit rester bien humide pendant toute la période de germination. 

Environ deux mois après le semis, lorsque les plants ont deux vraies feuilles, ne conserve que le plant le plus rigoureux. Éventuellement, tu peux repiquer les plants supprimés. 

Sache que la levée des graines en pleine terre pour l’artichaut est généralement plus lente qu’à l’intérieur et peut prendre jusqu’à 3 à 4 semaines. Ne t’inquiète donc pas si tu ne vois pas tout de suite tes graines germer. 

Comment semer l’artichaut Impérial Star en contenant (repiquage nécessaire)

Pour une récolte précoce, si tu n’as pas semé tes graines d’artichaut Impérial Star l’automne précédent, tu peux les semer en contenants à l’intérieur en février/mars. Une fois que tu as reçu ton sachet de graines 100% bio des Jardiniers du goût, suis alors ces étapes simples : 

  1. Remplis tes godets ou tes plaques alvéolées de terreau pour semis et tasse-le légèrement (le semis d’artichaut convient mal au semis en caissette)
  2. Creuse un petit trou d’environ 1 cm de profondeur.
  3. Ouvre ton sachet de graines des Jardiniers du goût et places-en deux ou trois dans le trou.
  4. Recouvre délicatement les graines d’environ 1 cm de terreau.
  5. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

Arrose ensuite régulièrement jusqu’à la fin de la levée pour que le terreau reste toujours bien humide mais jamais détrempé.

REPIQUAGE

Quand et comment repiquer l’artichaut Impérial Star

Une fois que tout risque de gelée est passée et que tes plants d’artichauts Impérial Star ont deux vraies feuilles, soit environ deux mois après le semis, il est temps de les repiquer en pleine terre pour qu’ils poursuivent leur croissance. 

Suis alors ces étapes : 

  1. Prépare ton sol en cassant les mottes et en l’aérant délicatement avec une grelinette ou une griffe de sol
  2. Creuse des petits trous de profondeur égale à celle de tes mottes, espacés les uns des autres de 1 m en tous sens.
  3. Si plusieurs plants ont germé dans un même godet/alvéole, sélectionne celui qui est le plus vigoureux et supprime les autres. 
  4. Sors tes plants de leur contenant et place-les dans chaque trou. 
  5. Ramène la terre autour des plants et tasse légèrement, en faisant bien attention à ne pas enterrer le collet de tes artichauts (la partie qui fait la jonction entre les racines et la tige)
  6. Arrose généreusement pour que la terre soit bien humide mais sans qu’elle soit détrempée.

ENTRETIEN

Entretien de l’artichaut Impérial Star

L’artichaut Impérial Star ne demande que peu d’entretien. 

L’arrosage est indispensable en début de culture, c’est-à-dire durant toute la période de germination et après un repiquage. Mais après ça, ne l’arrose que très modérément. Les artichauts sont très sensibles à un excès d’humidité. 

Si tu veux cultiver tes artichauts comme une plante vivace, la seule chose que tu devras faire c’est de protéger les plants d’artichaut en hiver, surtout si tu les as semés en automne, car ils craignent les températures inférieures à -5 °C. Avant les premières gelées, rabats donc le feuillage et protège les pieds avec un bon paillage. Tu pourras ainsi conserver tes plants d’artichauts entre 3 et 5 ans. 

À noter que les pucerons ont tendance à coloniser le feuillage des artichauts au printemps. Mais comme cela attire les insectes auxiliaires comme les coccinelles qui viennent y pondre leur larves, tu n’as généralement pas besoin de traiter tes artichauts car la régulation se fait toute seule.

RECOLTE

Récolte de l’artichaut Impérial Star

La récolte de l’artichaut Impérial Star s’effectue quand les écailles sont bien formées et que les fleurs n'apparaissent, c’est-à-dire lorsque les écailles sont encore fermées en bas et commencent à s’ouvrir sur le haut. C’est à ce moment-là que les capitules sont les plus savoureux, bien tendres et fermes. 

Tu pourras ainsi démarrer ta récolte environ trois mois après le semis si tu les as démarrés en contenant à l’intérieur, ou environ 5 à 6 mois plus tard si tu les as semés en pleine terre. 

Coupe alors les têtes avec un couteau ou un sécateur, en prenant avec une tige la plus longue possible, généralement entre 10 et 12 centimètres.

Comme c’est une variété très précoce et productive, tu pourras récolter 5 à 6 têtes par pied la première année, et généralement 8 à 10 têtes par pied à partir de la deuxième année. 

À noter que si tu ne récoltes pas artichauts Impérial Star suffisamment tôt, ils produisent une inflorescence bleue très décorative qui attire tout particulièrement les insectes pollinisateurs. Il peut donc être utile de laisser quelques têtes en place au jardin. 

LES BONNES ASSOCIATIONS

Avec quoi planter l’artichaut Impérial Star

L’artichaut possède des racines puissantes et profondes assez épuisantes pour le sol. C’est pourquoi l’idéal est de planter à proximité des légumes à l’enracinement superficiel qui ne pâtiront pas de sa concurrence, comme les laitues, les radis, les oignons, les épinards et les plantes aromatiques. 

Les légumineuses sont également de bonne compagnie avec l’artichaut, comme les haricots, les pois et les fèves. 

Pour limiter les invasions de pucerons, tu peux également planter à côté de tes artichauts des œillets d’Inde ou des soucis dont l’odeur fait fuir ces ravageurs. Ou alors tu peux planter cette fleur martyre qu’est la capucine : son odeur attire tellement les pucerons qu’ils en ignoreront complètement tes artichauts. 

Évite en revanche de planter des blettes, des salsifis ou des topinambours à proximité de tes artichauts car ils pourraient se faire concurrence.

CONSERVATION

Conservation de l’artichaut Impérial Star

Une fois récolté, l’artichaut Impérial Star est assez fragile et il est donc préférable que tu le consommes le plus rapidement possible pour bénéficier de toutes ses qualités gustatives et nutritives. Tu ne pourras donc pas le conserver plus de quelques jours au réfrigérateur.

EN CUISINE

Cuisiner l’artichaut Impérial Star

L’artichaut Impérial Star possède une saveur douce et légèrement sucrée qui s’adapte à toutes tes envies en cuisine.  

Ses feuilles très charnues sont ainsi idéales à tremper dans la vinaigrette, mais tu peux aussi cuisiner le fond d’artichaut farci ou cuit, que ce soit dans l’eau salée, au four ou braisé, pour accompagner viandes, poissons et pâtes. Tu peux aussi l’utiliser en soupe, en purée ou en quiche. 

Son cœur est également dense et tendre, aussi savoureux que facile à préparer, pour l’utiliser dans tes salades ou tes hors-d'œuvre.